Як падтрымаць імунітэт і застрахавацца ад прастуды? Вось некалькі рэцэптаў
Восень традыцыйна прыносіць з сабой рост рэспіраторных хвароб. Каб не залегчы дома з прастудай, узмацняйце свой імунітэт і ешце стравы, багатыя на вітаміны. Прапануем вам два рэцэпты, якія цудоўна падтрымаюць арганізм восенню.
Кажуць, што свежыя і сырыя прадукты — самыя карысныя, але ёсць адно выключэнне, і гэта — некаторыя кансерваваныя стравы. Часам ежа, што прайшла кансервацыю, мае вялікую харчовую карысць за кошт вітамінаў, мінералаў і прабіётыкаў, піша onet.pl.
Прапануем вам рэцэпты вітамінных кансерваваных страваў, якія здорава падмацуюць ваш імунітэт.
Марынаваныя лімоны
Гэтую страву любяць у міжземнаморскіх краінах, асабліва ў Марока. У марынаваных лімонах шмат вітаміна С, які добра запавольвае працэс старэння скуры, паляпшае яе структуру і знешні выгляд, паніжае артэрыяльны ціск і ўзровень халестэрыну. Нарэшце, гэта проста цікавая і арыгінальная закуска.
Вось як згатаваць марынаваныя лімоны:
- Апарце лімоны (вы можаце іх браць столькі, колькі лічыце патрэбным).
- Разрэжце ўсе лімоны на чатыры часткі, але не цалкам, а так, каб чацвярцінкі сходзіліся ля асновы лімона.
- Натрыце ўнутраную частку лімона соллю буйнога памолу, а потым пакладзіце лімоны ў слоік так, каб яны там шчыльна змяшчаліся. Дадайце лаўровы ліст, зубок часнаку і карыцу. Утрамбуйце лімоны, каб з іх выдзяліўся сок, можна для гэтага выкарыстоўваць качалку. Калі сок не пакрывае лімоны цалкам, даліце дадатковы лімонны сок ці кіпячоную ваду.
- Шчыльна закрыйце слоік і прыбярыце яго ў прахалоднае месца. Праз тыдзень лімоны можна есці. Салёныя лімоны можна выкарыстоўваць як самастойную закуску, а можна наразаць на кавалкі і дадаваць у любыя несалодкія стравы: у салаты, стравы з бульбы і гародніны — карацей, усё, што прыйдзе ў галаву.
Марынаваныя буракі
Такая закуска дапамагае знізіць крывяны ціск і ўзровень халестэрыну ў крыві, а таксама падтрымлівае фізічную працаздольнасць і навык канцэнтрацыі. Марынаваныя буракі могуць стаць добрым гарнірам, таксама іх можна дадаваць у супы. Рэцэпт марынаваных буракоў наступны:
- Ачысціце бурак і нарэжце на тоўстыя кубікі. Раскладзіце іх па слоіках і заліце вадой, дадайце часнок і соль.
- Закрыйце слоікі, заматайце іх тканінай і пастаўце ў цёплае месца.
- Перамешвайце буракі раз на дзень драўлянай лыжкай. Праз 5-7 дзён яны будуць гатовыя.
І яшчэ: вы выліваеце расол з кансерваваных прадуктаў? Дарма, бо так вы пазбаўляеце сябе шматлікіх каштоўных рэчываў, якія знаходзяцца ў ім, вітамінаў і мінералаў. Але будзьце асцярожныя, бо расол можа выклікаць дыскамфорт у страўніку, у дадатак, у ім шмат солі, а яе лішак шкодзіць здароўю. Таму піце расол, але патроху, пачынайце недзе з 50 мілілітраў.
Каментары