Ежа33

Тарталеткі з рознай начынкай — на выпадак нечаканых гасцей

Галоўнае, што вам спатрэбіцца, — формы для выпечкі або гатовыя тарталеткі. Напоўніць іх можна рознай начынкай — няхай кожны выбера тое, што яму даспадобы.

Tart shells
Фота: elmundoeats.com

Адзін са шматлікіх варыянтаў цеста для пясочных тарталетак (тут з разлікам на вялікую колькасць, таму калі вам не трэба шмат, можна паменшыць складнікі ў два разы):

  • 2 яйкі,
  • 2 ст. л. малака,
  • 200 г масла,
  • 400 г мукі,
  • 1 ч. л. солі.

Як гатаваць

У глыбокай місцы змяшайце 2 яйкі і малако.

Дадайце размякчанае масла.

Змяшайце ўсё калатоўкай, а яшчэ лепш міксерам. Моцна ўзбіваць не трэба, дастаткова проста давесці да больш-менш аднароднага стану.

Паступова дадавайце муку і размешвайце міксерам ці калатоўкай.

Дадайце соль.

Калі цеста стане тугім, пачынайце замешваць яго рукамі.

Раскатайце цеста на паверхні стала, вазьміце форму для тарталетак і выразайце яе вострай часткай у цесце адпаведныя формы (падобныя да хвалістых акружнасцяў). Кожнае такое колца кладзіце ў форму і прыціскайце па дне і баках формы, прыдаючы форму тарталеткі.

Выпякайце ў духоўцы пры 200°С 25 хвілін.

Chicken and asparagus tartlets
Тарталеткі з курыцай і спаржай. Фота: louisesmadblog.dk

А вось некалькі ідэй, чым напоўніць тарталеткі:

  • чырвоная ікра + тварожны сыр + кроп,
  • курыца + грыбы + яйкі + цыбуля,
  • яйкі + сыр + зялёная цыбуля + часнок,
  • тварожны сыр + авакада + чырвоная рыба,
  • печань траскі + яйкі + агурок + плаўлены сыр + зеляніна,
  • тунец + яйкі + кукуруза + зеляніна,
  • тварог + кінза + зялёная цыбуля + часнок + кроп,
  • курыца + ананас + сыр,
  • крабавыя палачкі + яйкі + сыр + часнок + маянэз,
  • памідоры + сыр + кукуруза + часнок + зеляніна + маянэз або ёгурт,
  • сыр фета + памідоры чэры + агурок + зеляніна + часнок,
  • морква па-карэйску + яйкі + сыр + маянэз + зеляніна.

Смачна есці!

Чытайце яшчэ:

Рэцэпты велікоднага стала: крашанкі, паска, запечанае мяса

Рэцэпт на выхадныя. Тарт фламбэ — смак Эльзаса

Рэцэпт на выхадныя. Кіш з сыру і цыбулі — простая французская страва

Каментары3

  • Кот
    25.04.2023
    Не. На выпадак нечаканых гасьцёў існуе дастаўка кулінарыі з адпаведных крамаў і рэстаранаў. Гэта будзе значна хутчэй і сур'ёзьней, чым дурэць з цестам ды выпяканьнем. Ну, гэта калі госьці паважаныя й вы ім рады... Калі ж не - частуйце гасьцей тартал'еткамі з рознай пэцканінай, каб яны зразумелі сваю памылку ды больш не паўтаралі яе...
  • аса
    25.04.2023
    на выпадак нечаканых гасцей...
    амапацаў штоле?
    іх што - тарталеткамі частаваць? 
  • хамса ніў тамаці
    25.04.2023
    чырвоная ікра... чырвоная рыба...
    зноў здзекуюцца... па нашай-то беднаце
    Рэд., дзе вы жывеце? можа да вась у госьці схадзіць?

Цяпер чытаюць

Касмічная турыстка Марына Васілеўская выйшла замуж за касманаўта Навіцкага? Яны носяць пярсцёнкі6

Касмічная турыстка Марына Васілеўская выйшла замуж за касманаўта Навіцкага? Яны носяць пярсцёнкі

Усе навіны →
Усе навіны

«Калі б у Беларусі ўсё было добра, то вашы б не ехалі сюды па каўбасу». Рэпартаж з прымежных Баброўнікаў30

Мінчанка абвінаваціла правінцыялаў, якія імкнуцца ў сталіцу, у калгасным менталітэце. Ёй адказалі26

«Мінсктранс» плануе аднавіць аўтобуснае злучэнне з Літвой з 21 лістапада6

Беларуска ў сярэдзіне лістапада пайшла ў лес і вярнулася з кашом лісічак4

У мінскай краме памерла пажылая жанчына5

У вёску на Гродзеншчыне больш не ходзіць дызель. Рэакцыя чыноўнікаў дабіла жыхароў6

УСУ выкарысталі ATACMS для ўдараў па тэрыторыі Расіі5

Беларускае дзіця ўпершыню атрымала фінскі ДНЖ не маючы пашпарта

Еўрасаюз не збіраецца адмяняць шматразовыя шэнгенскія візы для грамадзян Беларусі4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Касмічная турыстка Марына Васілеўская выйшла замуж за касманаўта Навіцкага? Яны носяць пярсцёнкі6

Касмічная турыстка Марына Васілеўская выйшла замуж за касманаўта Навіцкага? Яны носяць пярсцёнкі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць