PADTRYMAĆ
Dasłać navinu
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Dasłać navinu
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Ciapier čytajuć

Dźvie dziaŭčyny z kavunovaha bataljona Łukašenki zapuścili svoj brend adzieńnia. Zdajecca, nie ŭ Biełarusi24

Mody24

Dźvie dziaŭčyny z kavunovaha bataljona Łukašenki zapuścili svoj brend adzieńnia. Zdajecca, nie ŭ Biełarusi

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

5000 jeŭra na miesiac za pracu ŭ biełaruskaj palitycy? Knyrovič ličyć, što heta narmalny zarobak

U siecivie źjaviŭsia pieršy vialiki albom vielikodnych śpievaŭ na rodnaj movie. Pasłuchajcie

Vałačobnictva i pakłanieńnie kamiennym kryžam: jakija vielikodnyja tradycyi zachoŭvajuć biełarusy

Na poŭnačy Biełarusi isnavała vielizarnaje voziera — u 150 razoŭ bolšaje za Narač. Jano źnikła ŭ vyniku pryrodnaj katastrofy, ale ślady zaŭvažnyja i siońnia

Na nabaženstvie ŭ Maskvie prysutničaŭ baćka Iłana Maska. Jamu tam akazali vyklučnuju pašanu

U Vienhryi pačalisia parłamienckija vybary — losavyznačalnyja dla ŭsioj Jeŭropy

Piać technałohij, jakija mohuć radykalna źmianić śviet u bližejšyja 25 hadoŭ

ZŠA i Iran nie zmahli dasiahnuć pahadnieńnia ŭ Isłamabadzie. Vens pajechaŭ z Pakistana

U Vienhryi asvoili jeŭrapiejskija paŭtara miljona dalaraŭ, pabudavaŭšy aŭtaraźviazku kala čyhunki, jakoj nie isnuje7

Šympanze ŭ džunhlach Uhandy viaduć samuju kryvavuju vajnu za ŭsiu historyju nazirańniaŭ. Nichto nie viedaje čamu22

Apošnija naviny

Lidary Słavakii i Čechii padtrymali Viktara Orbana pierad zaŭtrašnimi vybarami1

U Hrodnie žančyna jechała pjanaja z trochhadovym dziciom

Viciebski zaapark pieraniasuć u inšaje miesca

Ukraina sprabavała ŭdaryć pa rasijskim kasmadromie Plasieck

Kamała Charys moža znoŭ bałatavacca ŭ prezidenty ZŠA5

U Vienhryi asvoili jeŭrapiejskija paŭtara miljona dalaraŭ, pabudavaŭšy aŭtaraźviazku kala čyhunki, jakoj nie isnuje7

«Vynik 100‑hadovaj pracy biełarusaŭ». U Varšavie pieravydali śpieŭnik patryjatyčnych piesień1

U Biełarusi adzin za adnym admianiajuć fiestyvali. U čym pryčyna?4

U Biełaruś pryjedzie delehacyja ad parłamienta Vieniesueły3

U Irłandyi mužčyna ź siakieraj atakavaŭ amierykanski vajskovy samalot VIDEA3

U Minsku piensijanier ukraŭ kala kramy dziciačy samakat1

Abvieščany poŭny śpis naminantaŭ na premiju Arsieńnievaj1

U Niaśvižy pjany baćka biez pravoŭ kataŭ na matacykle svaju dačku

Dziesiacihadovaja dziaŭčynka paprasiła hiendyrektara NASA znoŭ ličyć Płuton płanietaj. Jon joj adkazaŭ2

Pamior Ihar Citkoŭski2

U Słavienii prarasijskaha palityka abrali śpikieram parłamienta2

U Hrodnie mužčyna vyklikaŭ taksi dla svaich baćkoŭ, a paśla pabiŭsia z taksistam1

Łatvija padoŭžyła zabaronu impartu praduktaŭ i karmoŭ ź Biełarusi

Tramp zajaviŭ, što karabli VMS ZŠA zajšli ŭ Armuzski praliŭ i «ačyščajuć» jaho5

Impieratarskaha pinhvina i antarktyčnaha marskoha kocika pryznali vidami pad pahrozaj źniknieńnia

Upieršyniu za dziesiacihodździe «Biełłakt» spracavaŭ ź minusam, dy jašče i ahromnistym. I voś čamu4

Kitaj źbirajecca patajemna pastavić u Iran sistemy SPA5

U Žłobinie miascovym uładam nahadali pra daŭno zabyty daŭhabud

Na nastupnym tydni paciapleje, tempieratura budzie vyšejšaj za normu

«Vašyja parady mnie vielmi dapamahli». Śviatłana Cichanoŭskaja pavinšavała Ivonku Surviłu ź jubilejem2

Usie naviny

Tramp paabiacaŭ Vienhryi roskvit, kali va ŭładzie zastaniecca Orban22

Vens — Iranu: Nie hulajcie z nami!6

Pastupova vyjšli na volu aryštavanyja pa «Spravie kniharoŭ». Akramia adnaho8

Samaja dziŭnaja vybarčaja sistema ŭ śviecie. Piać nievidavočnych rečaŭ, jakija važna viedać pra vybary ŭ Vienhryi2

Studentku, jakaja raptoŭna pamierła ŭ polskaj Łodzi, pachavali ŭ Biełarusi1

Jana baicca tolki adnaho — što nie chopić času. Staršyni Rady BNR Ivoncy Survile — 90 hadoŭ28

Siońnia — 15‑ja hadavina teraktu ŭ minskim mietro10

Tramp choča ŭźvieści ŭ Vašynhtonie 76‑mietrovuju tryumfalnuju arku4

Novy trend — hrybnaja kava. Nakolki heta sapraŭdy funkcyjanalny napoj?3

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Dźvie dziaŭčyny z kavunovaha bataljona Łukašenki zapuścili svoj brend adzieńnia. Zdajecca, nie ŭ Biełarusi24

Mody24

Dźvie dziaŭčyny z kavunovaha bataljona Łukašenki zapuścili svoj brend adzieńnia. Zdajecca, nie ŭ Biełarusi

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić