PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Ciapier čytajuć

Biełaruskaj udzielnicy konkursu «Mis Suśviet» zrabili kaścium vahoj u 11 kiłahramaŭ. Šeść ź ich — kakošnik5

Hramadstva5

Biełaruskaj udzielnicy konkursu «Mis Suśviet» zrabili kaścium vahoj u 11 kiłahramaŭ. Šeść ź ich — kakošnik

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

U Salihorskim rajonie ludzi sami abstalavali plaž na race, ale ciapier jon pad pahrozaj1

U Kalinkavičach mašyna źbiła žančynu z adnahadovym niemaŭlom u vazku

Biełaruskaj udzielnicy konkursu «Mis Suśviet» zrabili kaścium vahoj u 11 kiłahramaŭ. Šeść ź ich — kakošnik5

U internet źlili pierapisku Kavaleŭskaha i Cichanoŭskaj. Ale kancoŭ nie znajści11

«Pa kalena ŭ hnoi i zarobak 200 rubloŭ». Žyviołavod z-pad Salihorska pakazaŭ svaju fiermu va ŭsioj krasie12

Siłaviki raskazali, za što praviali chapun na tenisnym matčy7

Zamiežnyja avijakampanii stali čaściej lotać praź Biełaruś tranzitam2

Apošnija naviny

U Kalinkavičach mašyna źbiła žančynu z adnahadovym niemaŭlom u vazku

Biełaruś zabiaśpiečvaje techničnaje absłuhoŭvańnie elemientaŭ rasijskich stratehičnych jadziernych sił — «Biełpoł»3

U Minsku trapiła ŭ avaryju mašyna chutkaj dapamohi

Litva aficyjna paviedamiła ŭładam Biełarusi pra zakryćcio punktaŭ propusku na miažy

Biełarus pad Homielem za paŭtary hadziny sabraŭ try vialikija košyki baravikoŭ5

Na plažy ŭ Aŭstralii znajšli butelku ź listami sałdat Pieršaj suśvietnaj vajny

Pryznali «ekstremisckim» jutub-kanał ź biełaruskamoŭnymi dziciačymi kazkami1

Čyhunačny maršrut ź Viciebska ŭ Smalensk bieź pierasadak zapuściać u śniežni

«Biełaruś źnikaje» — tyktok plujecca z nahody pierajmienavańnia prypynkaŭ10

Z 1 listapada zabaroniać łavić dva vidy ryb

U Biełarusi znoŭ zahavaryli pra bliskučyja pierśpiektyvy na afrykanskim rynku3

Kala Biarozaŭskaj DRES stali masava hinuć karasi

«Minus 650 jeŭra». Jak biełarusy rezka źmianiajuć maršruty paśla zakryćcia miažy ź Litvoj19

Brudnyja śmietnicy ŭ centry Słucka niečakana prybrali

U Biełarusi +5 palitviaźniaŭ

U Homieli piensijanier adhaniaŭ na plažy kamaroŭ i trapiŭ pad sud8

Syrski: Situacyja ŭ Pakroŭsku składanaja1

Cichanoŭskaja sustrełasia z Pašynianam u Paryžy1

Dva pamiežnyja pierachody na miažy Polščy i Biełarusi płanujuć adkryć u siaredzinie listapada2

U Radzie Jeŭropy abmiarkoŭvali prablemy biełarusaŭ z dakumientami

Baćka Iłana Maska zajaviŭ, što toj naviedvaŭ Rasiju inkohnita1

Eminie Erdahan nastajała na tym, kab kancler Hiermanii Mierc prylacieŭ u Ankaru razam z žonkaj

Vyjšła sieryja knižak-kardonak ad «Papury»

Cichanoŭskuju na viačery ŭ Makrona sustrakali hanarovaj vartaj8

Stała viadoma imia jubilejnaha, 150‑tysiačnaha rasijanina, jaki zahinuŭ na vajnie z Ukrainaj. Heta ceły kamandzir dyvizii12

Usie naviny

U byłym klaštary biernardynaŭ u Dubroŭnie budzie stamatałohija, aryjentavanaja na zamiežnikaŭ1

Litva padała ES prapanovy pa novych sankcyjach suprać Biełarusi9

«Čakaju amal hod». Biełarus pieravioŭ 980 rubloŭ nie toj asobie — i dahetul nie moža viarnuć7

U Łodzi biełarus vyratavaŭ i viarnuŭ dadomu žančynu z demiencyjaj4

Zatrymanaha ŭ Pieciarburhu komika ź Pinska ŭžo ekstradziravali ŭ Biełaruś

Biełaruskaja ajcišnica Ela raspracavała svoj recept syrkoŭ, padobnych da tych, što z pandaj. I paśpiachova pradaje ich u Varšavie11

Tramp zajaviŭ, što Si Czińpin pahadziŭsia dapamahčy zaviaršyć vajnu va Ukrainie2

Premjer Litvy: Polšča skaardynuje ź Litvoj płany adkryćcia pamiežnych pierachodaŭ ź Biełaruśsiu11

Što saboj ujaŭlajuć tyja mieteazondy, jakija prylatajuć ź Biełarusi ŭ Litvu? Raskazvaje Biesarab5

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Biełaruskaj udzielnicy konkursu «Mis Suśviet» zrabili kaścium vahoj u 11 kiłahramaŭ. Šeść ź ich — kakošnik5

Hramadstva5

Biełaruskaj udzielnicy konkursu «Mis Suśviet» zrabili kaścium vahoj u 11 kiłahramaŭ. Šeść ź ich — kakošnik

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić