PADTRYMAĆ
napišycie nam svaju navinu
© Usie pravy abaronienyja. Vykarystańnie materyjałaŭ dazvalajecca pry ŭmovie ŭkazańnia krynicy i najaŭnaści aktyŭnaj hipierspasyłki na nashaniva.com u pieršym abzacy.
PADTRYMAĆ
Litaratura33
Bieł Łac

Vyjšła The Belarusian Cookbook — najbolš poŭnaje vydańnie pra biełaruskuju kuchniu pa-anhlijsku

Kanadskaje vydaviectva Grunwald prezientavała druhoje vydańnie knihi The Belarusian Cookbook viadomaha znaŭca histaryčnaj kuchni Alesia Biełaha. Heta ŭnikalnaja praca, jakaja raspaviadaje pra kulinarnuju historyju Biełarusi praz bolš čym 200 receptaŭ i dziasiatki archiŭnych i sučasnych fotazdymkaŭ.

Druhoje vydańnie The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Pieršaje vydańnie The Belarusian Cookbook (Biełaruskaj kulinarnaj knihi) vyjšła ŭ Ńju-Jorku ŭ 2008 hodzie. Novaja ž kniha značna pašyranaja i dapracavanaja: kali pieršaje vydańnie naličvała 247 staronak, to druhoje — užo 408. Na ich, akramia bolš jak dvuch socień receptaŭ, źmieščana zvyš 50 fotazdymkaŭ i admysłovyja kamientary, što dapamahajuć adaptavać tradycyjnyja stravy da sučasnaj kuchni.

Kulinarnaja historyja Biełarusi ŭ adnym tomie

Artykuł pra babku ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Kniha prapanuje kulturnaje i histaryčnaje padarožža praz kuchniu Biełarusi. Tut možna znajści jak prostyja stravy sialan, tak i vytančanyja stravy sa šlachieckaha stała. Pobač iduć recepty, pieradadzienyja ŭ vusnaj tradycyi, i tyja, što ŭziatyja z redkich kulinarnych vydańniaŭ, u tym liku ź viadomaj «Litoŭskaj kucharki» XIX stahodździa.

Recepty ŭ druhim vydańni The Belarusian Cookbook. Fota: Grunwald

Čytač ubačyć, jak na biełaruskuju kuchniu ŭpłyvali jaŭrejskija, tatarskija, litoŭskija, polskija i rasijskija tradycyi, jakija razam sfarmavali miascovyja kulinarnyja zvyčai.  Mnohija recepty ŭpieršyniu padajucca pa-anhlijsku i adaptavanyja dla sučasnaha čytača.

Novaje vydańnie ŭžo možna zamović niepasredna na sajcie Grunwald. U chutkim časie kniha źjavicca i na Amazon — u Kanadzie, ZŠA, a taksama ŭ Jeŭropie.

Čytajcie jašče
Aleś Bieły

Kamientary3

  • Etymałohija
    26.08.2025
    [Red. vydalena]
  • Litvin
    26.08.2025
    Ničoha lepšaha za "Litoŭskaja haspadynia" nie budzie.
  • Etymałohija
    26.08.2025
    Narmalna! Vydalili kamientar za praŭdu: Bieły - kanjunkturščyk, jaki skažaje fakty. Užo toje, što jon piša pra słova babka (etymałohiju) nie adpaviadaje praŭdzie (hł. Etymałahičny słoŭnik biełaruskaj movy). Aprača taho, jon mnohija stravy nie biełaruskaj kuchni vydaje za biełaruskija, a jany druhasnyja ŭ Biełarusi ci ŭvohule nie biełaruskija. Jašče raz paŭtaru: jon škodnik na nivie biełaruskaj kultury.

Ciapier čytajuć

Łatuška: U Piatkievič treślisia ruki, hałava, jana tupała, kryčała: «Vy nasadžajecie nacyjanalizm»39

Hramadstva39

Łatuška: U Piatkievič treślisia ruki, hałava, jana tupała, kryčała: «Vy nasadžajecie nacyjanalizm»

Usie naviny →
Ciapier čytajuć

Prablemy z PayPal u Biełarusi mohuć być jašče ceły miesiac

U Breście biahun całkam raspranuŭsia pierad dziaŭčatami ŭ parku2

Dzie ž sama delehatka KR Karpušonak, jakaja abvinavaciła Łatušku?5

Łatuška: U Piatkievič treślisia ruki, hałava, jana tupała, kryčała: «Vy nasadžajecie nacyjanalizm»39

Pasolstva Biełarusi ŭ Varšavie stała prymać dakumienty tolki pa zapisie. Čakańnie — kala 10 miesiacaŭ3

Apošnija naviny

Iłan Mask zaklikaŭ hałasavać za «Alternatyvu dla Hiermanii». Inakš pradrakaje «kaniec Hiermanii»

Sotni ludziej pryjšli ŭ Kijevie raźvitacca z maładoj maci i jaje dačkoj, jakija zahinuli ad rasijskaha ŭdaru1

Mierc: Rasija spynić kanflikt va Ukrainie, tolki kali jaje prymusiać5

U Baranavičach mohuć pačać zborku rasijskich ciahnikoŭ3

Fiestyval biełaruskaj muzyki Graj projdzie ŭ Varšavie. Śpiecyjalny hość — padlašski duet Sw@da x Niczos

U Biełarusi pavialičycca vypłata na pachavańnie1

Rasijanie masiravana atakavali dronami Adeski rajon1

Čym zajmalisia supracoŭniki Akreścina da taho, jak uznačalić miesca katavańniaŭ biełarusaŭ?13

Łukašenka choča pieraniać palityčnaje ŭładkavańnie Kitaja18

Zorka «Šerłaka» źziaje ŭ čornaj kamiedyi — budzie šmat brytanskaha humaru i ramantyka naadvarot

«Pakul rychtavali vydańnie — chramy raściahvali traktarami». Architektarka pryhadała pra pracu nad Zboram pomnikaŭ Biełarusi

Niadaŭna niechta zachodziŭ u telehram-akaŭnt Anžaliki Mielnikavaj8

U Sierbii Łukašenku pavinšavali z dniom naradžeńnia biłbordami FOTAFAKT8

«Hiektar prynosić kala $20 000». Bujakovy fiermier raskazaŭ, jak možna zarabić na jahadach u Biełarusi1

U Hrodnie abvaliłasia cahlanaja pieraharodka i prycisnuła dzicia

Tramp paraŭnaŭ Pucina i Zialenskaha ź dziećmi na placoŭcy7

Piać krain Jeŭrasajuza prosiać finansavaj dapamohi ŭ achovie miežaŭ2

Načalnik rasijskaha Hienštaba zajaviŭ, što Rasija budzie praciahvać vajnu14

U Fanipali 17-hadovaja dziaŭčyna pajšła z domu i skončyła žyćcio samahubstvam6

Baksior Alaksandr Usik havaryŭ pra traŭmu śpiny, a sam licha vytancoŭvaŭ na scenie. Uźnik skandał2

Na amierykanskim fiestyvali Burning Man upieršyniu zładzili biełaruski łahier3

U Biełaruś źbirajecca pryjści najbujniejšy kitajski vytvorca elektratechničnaha abstalavańnia

Mierc: My ŭžo znachodzimsia ŭ kanflikcie z Rasijaj, Pucin lezie ŭsiudy16

«Jaje dziejańni inśpiravanyja śpiecsłužbami». Pavieł Łatuška daŭ žyvy efir i adkazaŭ na abvinavačvańni Volhi Karpušonak u damahańniach11

Bai iduć užo na Dnieprapiatroŭščynie. Jakaja situacyja kala Kupianska, Pakroŭska i Dabrapolla5

Usie naviny

Łatuška: Staršynia KDB Vakulčyk nakiroŭvaŭ da mianie pradstaŭnika na pieramovy ŭ žniŭni 2020-ha8

Fota mierkavanaha zabojcy Andreja Parubija

Pucin paśla sustrečy z Trampam jedzie ŭ Kitaj śviatkavać pieramohu4

U Andreja Parubija strelili vosiem razoŭ

Łatuška abviarhaje abvinavačańni ŭ charasmencie ad delehatki KR Karpušonak87

U Lvovie zabili eks-staršyniu Viarchoŭnaj Rady i kamiendanta Majdanu Andreja Parubija16

24-hadovy minčuk za try hady zdoleŭ sabrać 105 tysiač rubloŭ2

Maładuju madel i aktrysu ź Minska pakarali za ŭdzieł u pratestach5

Žonka Kotava padała zajavu ŭ prakuraturu Polščy i naniała advakataŭ dla pošuku muža4

Samaje čytanaje
bolš čytanych navin
Samaje łajkanaje
bolš łajkanych navin
Apytanka

Łatuška: U Piatkievič treślisia ruki, hałava, jana tupała, kryčała: «Vy nasadžajecie nacyjanalizm»39

Hramadstva39

Łatuška: U Piatkievič treślisia ruki, hałava, jana tupała, kryčała: «Vy nasadžajecie nacyjanalizm»

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić