ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа55
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выхадныя. Гарбузовы суп — карысна, густа, цёпла

Гарбузы — хараство восені. Яркі і вітамінны гарбузовы суп — адзін з найлепшых для халоднага сезону.

Фота: BBC Food

Для гарбузовага супу вам спатрэбіцца:

  • 1 вялікая цыбуліна (нарэзаная)
  • 2 морквы (здыміце з іх скуру і нарэжце)
  • 2 зубкі часнаку
  • 1 лаўровы ліст
  • 25 грамаў масла
  • 2 сталовыя лыжкі алею
  • 1 сярэдні гарбуз з прыкладнай вагай 850 грамаў (дастаньце з яго насенне і нарэжце мякаць)
  • 1 бульбіна сярэдняга памеру, пажадана з высокай колькасцю крухмалу
  • 1 літр расліннага ці курынага булёну (магчыма, спатрэбіцца крыху больш), але можна і без яго
  • 100 мілілітраў вяршкоў з 20-33% тлушчу ў складзе
  • 3 сталовыя лыжкі гарбузовага насення
  • соль і перац
  • можна трохі імберцу
  • вельмі добра гарбузовы суп дапаўняе свежая меліса (трава-лімонка)
  • падаваць добра з падсушаным несалодкім белым хлебам ці крутонамі 
  1. Пакладзіце ў вялікую каструлю цыбулю, моркву, часнок, лаўровы ліст, масла і палову аліўкавага алею. Варыце сумесь на слабым ці сярэднім агні прыкладна 10 хвілін, пакуль гародніна не стане мяккай, але яна не павінна змяніць свой колер.
  2. Дадайце мякаць гарбуза і бульбу, перамяшайце і варыце яшчэ 2—3 хвіліны. Дадайце булён, добра прыпраўце соллю і перцам і давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь, каб сумесь слаба кіпела, накрыйце каструлю напалову вечкам і працягвайце варыць суп яшчэ каля 40 хвілін. Правярайце гатоўнасць на мякаці гарбуза з дапамогай нажа — гародніна павінна памякчэць.
  3. Прыбярыце з каструлі лаўровы ліст, пераліце ў блендар, дадайце крыху імберцу і мелісу і ўзбіце суп у блендары да аднастайнасці.
  4. Пераліце суп з блендара назад у каструлю, дадайце вяршкі і, калі суп занадта густы, трохі булёну ці вады. Пакаштуйце суп і дадайце яшчэ крыху солі і перцу, калі трэба.
  5. Разагрэйце ў патэльні рэшту алею, дадайце туды гарбузовае насенне і хутка падсмажце яго, пакуль семечкі не пачнуць падскокваць на патэльні. Здыміце насенне з патэльні.
  6. Разліце суп па місках і падавайце з вяршкамі, падсмажаным насеннем, падсушаным белым хлебам ці крутонамі

Рэцэпт на выхадныя: гарбузовы чызкейк

Рэцэпт на выхадныя: тры стравы з авакада

Гастрыт: як пазбегнуць сезоннага абвастрэння

Чытайце яшчэ

Каментары5

  • Ррррррр
    17.09.2022
    Нива, когда про мачанку расскажешь? Давно жду!
  • "Там яшчэ дробныя сухарыкі жытняга хлеба дадавалі." то бок крутоны? вы тэкст чыталі? ці, як заўжды?
    17.09.2022
    Задакладнасьць !, ну еў і што? пакакаў потым добра? навошта нам ведаць, што вы дзесьці там еў? якая нам з гэтага карысць?
  • «А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный ку
    17.09.2022
    сочек хлеба, только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может.» (с)

    «А тарелка такая огромная вероятно для того, чтобы подчеркнуть, что дефлопе на Земле очень мало и что оно очень дорогое. И что вот этого мало достаточно, чтобы оно стоило 64 доллара.» (с)

Цяпер чытаюць

Памерла 45-гадовая экс-палітзняволеная Тамара Каравай. Летась яе вызвалілі па памілаванні5

Грамадства5

Памерла 45-гадовая экс-палітзняволеная Тамара Каравай. Летась яе вызвалілі па памілаванні

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

«Эканамічная газета» спыніла існаванне

Падлеткаў будуць судзіць за «экстрэмізм» і «прапаганду тэрарызму»

Абмен усіх палонных і спыненне агню. Зяленскі назваў тэмы для перамоваў з Пуціным у Стамбуле

ПВК «Вагнер» могуць з Афрыкі перавесці ў Беларусь

Памерла 45-гадовая экс-палітзняволеная Тамара Каравай. Летась яе вызвалілі па памілаванні5

Фальсіфікацыі ў даследаваннях хваробы Альцгеймера. Як вынікі прывялі не туды6

30 гадоў таму прайшоў рэферэндум, пасля якога замянілі Пагоню і бел-чырвона-белы сцяг6

Усю суму Святлане Курс на лячэнне сабралі за ноч2

«Я не хачу адпускаць жыццё». У пісьменніцы Святланы Курс рак на позняй стадыі11

Мартынава: Мельнікаву пачынаюць мазаць тварам аб асфальт. Мая версія, што яе ўжо няма ў жывых35

Апошнія навіны

Кім Чэн Ын назіраў за трэніроўкамі сваёй арміі1

На МКАД можа з’явіцца дадатковая паласа для ціхаходнага транспарту і спецтэхнікі1

Кожны пяты беларус жыве ў Мінску3

ЗША і Саудаўская Аравія падпісалі рэкордную здзелку па зброі на $142 мільярды ў першы дзень візіту Трампа на Блізкі Усход1

У Бабруйску дзеці ледзь не трапілі пад аўто на пераходзе ВІДЭА

Люксембург выдзеліў 250 тысяч еўра на падтрымку беларускіх палітвязняў9

Мартынава: Мельнікаву пачынаюць мазаць тварам аб асфальт. Мая версія, што яе ўжо няма ў жывых35

Навукоўцы распрацавалі вакцыну ад алергіі на катоў

У спісе чакання на атрыманне нямецкай візы стаяць больш за 50 тысяч беларусаў4

Беларускім канькабежцам і фігурыстам дазволілі адбірацца на Алімпіяду-2026

«А пасля пачынаецца імпатэнцыя». Ніхто не кажа мужчынам, якія рызыкі нясе тэстастэрон3

«15 гадоў — гэта ўжо жанчына, у яе ўсё было». Фігурыст Авярбух расказаў пра знаёмства са сваёй маладой жонкай11

Дэлегацыю ЗША на перамовах у Турцыі ўзначаліць Рубіа

«Пятрухін, просьба не займацца лухтой». Кабанаў пасварыўся з былым сябрам падчас дэбатаў у КР16

Келаг: ЗША разглядаюць магчымасць размяшчэння замежных войскаў ва Украіне3

Малдаванін вёз праз Беларусь у Расію 2 тысячы еўрапейскіх сім-картак2

Беларускі спеўны гурт прыехаў у вёску Дашы на Падляшшы. Мясцовая бабуля іх зачаравала3

У Мінску прадаецца кватэра, якая выглядае як музей савецкага жылля4

У Барысаўскім раёне ласяня выйшла па дапамогу да людзей ФОТЫ

Не надта прызнаны ў Беларусі кампазітар стаў выключна папулярным у свеце8

Зяленскі: Гарантаваць бяспеку падчас параду ў Маскве прасіў Кітай5

Вынеслі папярэджанне заснавальніку «Першага музычнага канала»2

«Гэта ж трэба дадумацца». У Жлобіне знайшлі «самую страшную» скульптуру Беларусі11

Беларускія вучоныя пахваліліся папяровымі кубачкамі, вырабленымі па новай тэхналогіі. Такія то рабілі даўно, але нашы дадалі іншае рэчыва3

Латвія мадэрнізуе прапускны пункт «Патэрніекі» на мяжы з Беларуссю1

Усе навіны

Гарадзенца асудзілі на 13 гадоў за вымаганне ў айцішніка крыптавалюты на мільярд рублёў1

Перамір'е Расіі і Украіны дае шанец на перазагрузку і ў Беларусі35

Беларуска заказала на Wildberries 34 купальнікі і атрымала хвалю нянавісці ў сацсетках20

Мінчанка нарадзіла першае дзіця ў 54 гады

Караеў сказаў, што дэпартуе іракскага будаўніка, калі той не ажэніцца з беларускай34

Жэрара Дэпард'ё асудзілі за сэксуальны гвалт2

Махляры пачалі рассылаць лісты са штрафамі за парушэнне ПДР

Літоўскі прарасійскі палітык наведаў Мінск і заявіў, што ў Літве «няма легітымнага прэзідэнта»7

21-гадовы хлопец падпальваў у Лондане дамы прэм'ера Брытаніі

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Памерла 45-гадовая экс-палітзняволеная Тамара Каравай. Летась яе вызвалілі па памілаванні5

Грамадства5

Памерла 45-гадовая экс-палітзняволеная Тамара Каравай. Летась яе вызвалілі па памілаванні

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць