Ježa

Recept na vychadnyja. Miasny chleb — niezvyčajnaja strava, a lohka hatujecca

Miasny chleb — kłasika niamieckaj, šviejcarskaj i aŭstryjskaj kuchni. Čaściej za ŭsio jaho jaduć z sałodkaj harčycaj i chlebam, ale varyjantaŭ padačy hetaj stravy moža być biaskonca šmat.

Fota: BBC Food

Kab zrabić miasny chleb sa śvininy, vam spatrebicca:

  • 1 stałovaja łyžka aleju
  • 1 drobna narezanaja vialikaja cybulina
  • 1 zdrabniony zubok časnyku
  • 500 hramaŭ śvinoha faršu abo sumieś sa śvinoha i jałavičnaha faršaŭ
  • 175 hramaŭ śviežych panirovačnych sucharoŭ (pažadana ź biełaha chleba)
  • 1 stałovaja łyžka sušanaha majaranu abo 2 stałovyja łyžki narezanaha śviežaha majaranu
  • 1 čajnaja łyžka nasieńnia kmienu
  • 1 čajnaja łyžka marskoj soli
  • 1 čajnaja łyžka mołataha čornaha piercu
  • 2 jajki (treba ich uźbić)
  • 500 mililitraŭ jałavičnaha bulonu (pažadana śviežaha)
  • 150 mililitraŭ śmiatany
  • śviežy majaran dla azdableńnia (pa žadańni)
  1. Razahrejcie duchoŭku da 190 hradusaŭ.
  2. Razahrejcie alej u vialikaj patelni i smažcie ŭ joj cybulu na praciahu 5 chvilin abo pakul jana nie pamiakčeje, pieryjadyčna pamiešvajcie. Dadajcie časnyk i smažcie jašče chvilinu, pastajanna pieramiešvajcie.
  3. Pakładzicie cybulu i časnyk u vialikuju misku i dadajcie farš, 150 hramaŭ panirovačnych sucharoŭ, majaran, kmin, sol i pierac. Usio dobra pieramiašajcie čystymi rukami, dadajcie ŭźbityja jajki i znoŭ pieramiašajcie. Sfarmujcie z sumiesi šar.
  4. Pakładzicie šar u centr tryvałaj formy dla zapiakańnia i sfarmujcie ź jaho doŭhi bochan vyšynioj kala 4 santymietraŭ. Pasypcie jaho reštkami sucharoŭ — ich treba budzie trochi ŭcierci ŭ pavierchniu bochana. Vylicie ŭ formu vakoł bochana 300 mililitraŭ bulonu.
  5. Vypiakajcie bochan u centry duchoŭki 20 chvilin, potym vylicie reštki bulonu ŭ formu i vypiakajcie chleb jašče 10 chvilin da hatoŭnaści. Akuratna pierakładzicie jaho na razahretuju talerku i nakryjcie folhaj.
  6. U našaj formie dla zapiakańnia zastałosia trochi bulonu — zrobim ź jaho smačny soŭs dla chleba. Pastaŭcie formu z reštkami bulonu na siaredni ahoń i tušycie sumieś u formie niekalki chvilin, pakul jaje nie stanie našmat mienš — u vyniku ŭ vas pavinna atrymacca kala 100 mililitraŭ vadkaści. Dadajcie śmiatanu i pastupova ŭsio padahrejcie, pieramiešvajučy ŭvieś čas, potym zapraŭcie na smak sollu i piercam.
  7. Pracadzicie sous praź sita.
  8. Azdobcie miasny chleb śviežym majaranam, kali jon u vas jość, i padavajcie jaho z haračym sousam.

«Našu Nivu» finansujuć jaje čytačy — padtrymać prosta

Čytajcie taksama:

Recept na vychadnyja: novy padychod da zvykłaj hrečaskaj sałaty

Jak treba charčavacca, kab pravilna stareć

Kamientary

Ciapier čytajuć

Babaryka pra siabie ŭ 2020-m: Heta nie naiŭnaść. Nie dumaju, što takoha kryvažernaha scenara niechta čakaŭ46

Babaryka pra siabie ŭ 2020-m: Heta nie naiŭnaść. Nie dumaju, što takoha kryvažernaha scenara niechta čakaŭ

Usie naviny →
Usie naviny

Lindsi Von raskazała, jak jaje nahu vyratavali ad amputacyi

«Nie maje značeńnia, idzie havorka pra Kijeŭ ci Vałdaj». Budanaŭ vykazaŭsia suprać udaraŭ pa «palityčnych centrach»5

Zasnavalnica Gutenberg: Kali pryjšła navina pra śmierć Cymbierava, mnohija zabyli pra aściarožnaść i raskrylisia8

Bił Hiejts pryznaŭsia ŭ šlubnych zdradach z rasijankami i ŭ tym, što Epštejn jaho hetym šantažavaŭ13

Apošniaja pradstaŭnica Biełarusi na «Jeŭrabačańni» sprabuje pradać praz aŭkcyjon staryja džynsy7

Pasoł Ukrainy paviedamiła pra patrabavańnie ZŠA nie nanosić udary pa naftavym terminale ŭ Novarasijsku2

U Minsku zatrymali 55 supracoŭnikaŭ machlarskich call-centraŭ8

Jakaja łohika sudoŭ za Hajun? Mužčyna, jakoha zatrymlivali pa hetaj spravie, apisaŭ ubačanaje32

Kvadratny mietr u «Minsk-Śviecie» ŭžo pieravysiŭ $2400. Što tam pradajecca?

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Babaryka pra siabie ŭ 2020-m: Heta nie naiŭnaść. Nie dumaju, što takoha kryvažernaha scenara niechta čakaŭ46

Babaryka pra siabie ŭ 2020-m: Heta nie naiŭnaść. Nie dumaju, što takoha kryvažernaha scenara niechta čakaŭ

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić