Ежа44

Рэцэпт на выхадныя. Яблычна-грушавы крамбл — сакавіты восеньскі дэсерт

Крамбл (crumble) — дэсерт, які прыгатуе нават дзіця, але вынік усё роўна вам спадабаецца. У рэцэпце, які вам прапануем, вараныя яблыкі ператвараюцца ў пюрэ, якое цікава кантрастуе з кавалачкамі грушы, а над усім гэтым — лёгкая крошка з пясочнага цеста.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць яблычна-грушавы крамбл, вам спатрэбіцца:

  • 100 грамаў халоднага масла, нарэзанага на маленькія кавалкі
  • 125 грамаў мукі
  • 75 грамаў цукру (лепш браць трысняговы)
  • 75 грамаў рубленых арэхаў (па жаданні)
  • 500 грамаў яблык (прыкладна два вялікія)
  • 400 грамаў груш
  • палова чайнай лыжкі молатай карыцы
  • 2 сталовыя лыжкі вадкага мёду
  • ёгурт, заварны крэм ці вяршкі для падачы
  1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў.
  2. Пакладзіце масла ў вялікую міску і дадайце муку. Пальцамі ўцірайце масла ў муку, пакуль не атрымаеце буйную аднародную крошку. Дадайце цукар і арэхі (калі іх выкарыстоўваеце), перамяшайце.
  3. Ачысціце яблыкі ад скуры і насення, дастаньце з іх сярэдзіну. Нарэжце яблыкі на кавалкі даўжынёй 1 сантыметр. Разрэжце грушы на чатыры часткі ўздоўж, дастаньце з іх сярэдзіну і нарэжце грушы на кавалкі даўжынёй 3 сантыметры (не трэба здымаць скуру). Выкладзіце садавіну ў неглыбокую вогнетрывалую форму памерам каля 30 на 20 сантыметраў і глыбінёй каля 5 сантыметраў. Пасыпце карыцай, паліце мёдам, наліце да садавіны 120 мілілітраў вады і ўсё перамяшайце. Пакрыйце садавіну крошкай, але не прыціскайце.
  4. Выпякайце крамбл на працягу 45-55 хвілін ці пакуль верх не стане крыху карычневым, а вадкасць не пачне выцякаць. Падавайце крамбл цёплым ці гарачым з ёгуртам, ці, лепш за ўсё, з халоднымі ўзбітымі вяршкамі.

6 здаравейшых за каву напояў, якія ўзбадзёраць з раніцы

Рэцэпт на выхадныя. Італьянскія фрыкадэлькі з кабачкамі — арыгінальная і карысная страва

Рэцэпт на выхадныя. Дыетычныя чызкейкі — такія лёгкія і простыя ў гатаванні

Каментары4

  • Лідкін боршч
    04.09.2022
    Можа цынамон, а не карыца? Шчэ мая цётачка казала ў далёкім 1978 годзе, што дадасьць цынамон у пірог. А яна працавала настаўніцай беларускай мовы, жыве на Мядзельшчыне.
  • ))
    05.09.2022
    Хальярд, и все на бока......
  • Хальярд
    05.09.2022
    )), дык усё, што смачнае - да бакоў "ліпне-прыстае". :)

Цяпер чытаюць

23‑гадовага афіцэра брыгады спецназа асудзілі на 19 гадоў за «здраду дзяржаве»13

23‑гадовага афіцэра брыгады спецназа асудзілі на 19 гадоў за «здраду дзяржаве»

Усе навіны →
Усе навіны

Рубіа заявіў пра праграмны збой у сістэме ранняга папярэджання Украіны11

«У 2015‑м выйграў $10 тысяч». Беларусы ўзгадваюць, як і колькі выйгравалі ў латарэі6

«Гнеў і сорам». Макрон звярнуўся да нацыі пасля пагромаў21

У Беларусі прадаюць легендарны Rolls-Royce 1977 года. У такой версіі было выпушчана ўсяго 500 машын. Колькі просяць?2

У раёне вуліцы Каржанеўскага пабудуюць мост цераз чыгунку

Пуцін прапанаваў правесці саміт з Трампам і Сі для абмеркавання вайны ва Украіне7

Раптоўны пажар на вайсковай базе ў Канадзе: чацвёра загінулых, 19 чалавек у крытычным стане1

Трамп: Зяленскі зусім не імкнецца да завяршэння гэтай вайны10

Чаму салёны агурок свеціцца ад электрычнасці? Навукоўцы знайшлі тлумачэнне4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

23‑гадовага афіцэра брыгады спецназа асудзілі на 19 гадоў за «здраду дзяржаве»13

23‑гадовага афіцэра брыгады спецназа асудзілі на 19 гадоў за «здраду дзяржаве»

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць