Свет

Памёр «бацька» дэсерту тырамісу

У Італіі ва ўзросце 93 гадоў памёр рэстаратар Ада Кампеол, якога называюць «бацькам» знакамітага дэсерту тырамісу.

facebook.com

Пра гэта паведаміў у сваім фэйсбуку губернатар рэгіёну Венета Лука Дзая, піша тэлеканал «Дождь»

Кампеол быў уладальнікам італьянскага рэстарана Alle Beccherie, які ў 1972 годзе дадаў у сваё меню дэсерт з маскарпоне і прапітаным кавай печывам. Пасля таго, як пра яго напісала мясцовае гастранамічнае выданне, дэсерт стаў адным з самых вядомых страў у Італіі.

Тырамісу з'явілася «дзякуючы інтуіцыі і фантазіі» жонкі Кампеола Альбы, адзначыў Дзая. Сааўтар дэсерту — шэф-кухар Раберта Лінгуанота — распавядаў, што ён атрымаўся выпадкова падчас падрыхтоўкі ванільнага марожанага, калі трохі сыру маскарпоне трапіла ў сумесь з яек і цукру. Пасля Лінгуанота і жонка Кампеолы ўдасканалілі рэцэпт, дадаўшы ў яго прапітанае кавай печыва і какаву. Аднак сям'я не патэнтавала рэцэпт.

Каментары

Цяпер чытаюць

Іран афіцыйна пацвердзіў гібель аяталы Алі Хаменеі. Абвешчана 40‑дзённая жалоба22

Іран афіцыйна пацвердзіў гібель аяталы Алі Хаменеі. Абвешчана 40‑дзённая жалоба

Усе навіны →
Усе навіны

«Мы вельмі блізкія да канчатковай перамогі». Рэза Пехлеві запісаў зварот да іранцаў1

Аднапакаёўку без аздаблення ў «Мінск-Свеце» здаюць за $3502

Змена іранскага рэжыму — не мэта аперацыі, — Ізраіль

З 1 сакавіка ГЦ Green City уводзіць платную начную стаянку

Адной з галоўных цэляў першай хвалі ўдараў па Іране былі лідары ісламскай рэспублікі7

У нядзелю чакаецца да +15. Надвор'е на першыя дні вясны1

Трамп: Калі мы скончым, вазьміце ўладу над сваім урадам. Ён будзе вашым14

Шпакоўскі: Жадаем Ірану мужнасці і стойкасці57

Ізраіль і ЗША рыхтуюцца да шматдзённага канфлікту з Іранам

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Іран афіцыйна пацвердзіў гібель аяталы Алі Хаменеі. Абвешчана 40‑дзённая жалоба22

Іран афіцыйна пацвердзіў гібель аяталы Алі Хаменеі. Абвешчана 40‑дзённая жалоба

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць