Navuka i technałohii22

Navukoŭcy znajšli sposab zrabić pamidory saładziejšymi

Praciahłaja sielekcyja pamidoraŭ zrabiła ich bolš uradžajnymi, ale zabrała smak. Novaje adkryćcio abiacaje vypravić hetuju prablemu.

Siońnia ŭ pošuku sałodkich pamidoraŭ my zvyčajna źviartajem uvahu na drobnyja hatunki kštałtu čery. A voś nabyvajučy bujnyja, my ryzykujem nie adčuć smaku. Jak tłumačać śpiecyjalisty, pryčyna straty pamidorami sałodkaha smaku źjaŭlacca vynikam baraćby za pavyšeńnie ŭradžajnaści.

Jak piša New Scientist, navukoŭcy daŭno šukali sposab viarnuć pamidoram sałodki smak biez straty ich uradžajnaści. Śpiecyjalisty z Kitajskaj akademii sielskahaspadarčych navuk zdoleli znajści dva hieny, jakija kantralujuć vypracoŭku ŭ pamidorach cukru.

Z dapamohaj «hienietyčnych nažnic» CRISPR navukoŭcy zmahli adklučyć hetyja hieny ŭ adnym z sartoŭ pamidoraŭ. Heta pryviało da rostu ŭtrymańnia ŭ ich hlukozy i fruktozy adrazu na 30% bieź źnižeńnia ŭradžajnaści. Praviedzienyja testy paćvierdzili, što na smak pamidory stali saładziejšyja.

U toj ža čas hienietyčnaja madyfikacyja pryviała da taho, što ŭ pładach pamienšała ŭtrymańnie nasieńnia, jakoje da taho ž stała drabniejšym.

Navukoŭcy adznačajuć, što vyniki ich daśledavańniaŭ nie tolki dapamahli palepšyć smak pamidoraŭ, ale i dazvolili nablizicca da razumieńnia taho, jak u hetaj harodninie vypracoŭvajecca i zachoŭvajecca cukar.

Vučonyja adznačajuć, što na smak pamidoraŭ upłyvaje jašče šmat inšych hienaŭ, jakija čakajuć svajho adkryćcia.

Kamientary2

  • kraina viečna zialonych pamidoraŭ
    21.11.2024
    nam-to z hetaha što?
  • pamidoravy amatar
    24.11.2024
    Hieny-šmieny. Pamidory nie sałodkija, bo heta nie cikava vytvorcam i pradaŭcam. Im cikava kab jany byli ćvierdyja (to bok lohka pieranosili darohu) i kab nie hnili miesiacami.
    Prosta zaraz jem sałodki i nie "dubovy" sa svajho aharodu.

«Zabić jaho ci adrezać jamu jajcy ja nie rašyŭsia». Padrabiaznaści trahiedyi ŭ Hdańsku, dzie vajar katavaŭ bojfrenda, a paśla zabiŭ siabie65

«Zabić jaho ci adrezać jamu jajcy ja nie rašyŭsia». Padrabiaznaści trahiedyi ŭ Hdańsku, dzie vajar katavaŭ bojfrenda, a paśla zabiŭ siabie

Usie naviny →
Usie naviny

Śmierć udovam. Archieołah raskazaŭ pra znachodku, jakaja śviedčyć pra žudasny zvyčaj pieršych słavian na Biełarusi31

Bum na matču pa ŭsim śviecie: popyt raście, zapasy źmianšajucca5

Piać parad, jak prosta pazbavicca ad pachu i plam potu na adzieńni3

Rasijanie try hadziny bili pa Charkavie KABami, balistykaj i šachiedami. Ździejśniena kambinavanaja ataka na Dniapro2

«Kupałaŭcy» anansavali pačatak novaha teatralnaha siezona1

Pasažyrka «nie ŭkłałasia ŭ tajminh» padčas sanitarnaha prypynku — mižnarodny aŭtobus pajechaŭ bieź jaje5

Staŭ viadomy los źbiehłych dzikabrazaŭ u Rečyckim rajonie2

Bieraściejec uvoziŭ u Polšču biarozavaje palena. Akazałasia, heta kostka mamanta2

Vydaliŭ akaŭnt, pačyściŭ techniku — i ŭsio adno pryjšli. Mikita Łosik raskazaŭ, jak jaho vyličyli siłaviki25

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Zabić jaho ci adrezać jamu jajcy ja nie rašyŭsia». Padrabiaznaści trahiedyi ŭ Hdańsku, dzie vajar katavaŭ bojfrenda, a paśla zabiŭ siabie65

«Zabić jaho ci adrezać jamu jajcy ja nie rašyŭsia». Padrabiaznaści trahiedyi ŭ Hdańsku, dzie vajar katavaŭ bojfrenda, a paśla zabiŭ siabie

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić