ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Грамадства22
Бел Łac Рус

Беларуская каўбаса без мяса: калі з'явіцца ў крамах і з чаго яе робяць

Навінку распрацоўвае Інстытут мяса-малочнай прамысловасці. Пра веганскую каўбасу «Радыё-Мінск» расказала загадчыца сектара комплексных даследаванняў мясных прадуктаў інстытута Ірына Калтовіч.

Ілюстрацыйнае фота: housegovby / Telegram

Што ў складзе каўбасы без мяса? Асноўныя інгрэдыенты — морква, цыбуля, бульба, квяцістая капуста.

— Таксама выкарыстоўваецца мука (гарохавая, рысавая, грачаная), сумесі сухой гародніны, — пералічыла Ірына Калтовіч. — У залежнасці ад напрамкаў вегетарыянства ў прадукт можа быць дададзена сметанковае масла ці яечны парашок. Ёсць варыянты з шампіньёнамі ў складзе. Адзін з самых важных прынцыпаў: натуральны склад. Уся раслінная сыравіна мясцовай вытворчасці.

Мяркуецца, што ўжо ў 2024 годзе мінчане змогуць купіць і прадэгуставаць навінку.

Па форме каўбаса будзе звыклай. А вось па паху — не.

«Веганская каўбаса зусім не абавязаная па смаку нагадваць мясны прадукт. Палітыка інстытута такая, што мы выкарыстоўваем натуральныя прадукты, падбіраем і распрацоўваем рэцэптуры з пункту гледжання балансу патрэбных карысных і пажыўных рэчываў, а не з пункту гледжання моцнага паху і яркага густу».

Чытайце яшчэ

Каментары2

  • Веган
    25.12.2023
    Я лепш усе паасобку куплю без вашага пасярэдніцтва
  • даведка
    25.12.2023
    Если из интереса почитать некоторые этикетки белорусского фарша и колбас, продающихся в магазинах «Светофор», то половые органы свиней там окажутся самым натуральным и съедобным компонентом в их составе.

«Ведаеце, як каментуе ваша затрыманне апазіцыя? «Арыштаваны памагаты рэжыму». Турэмная споведзь лідара прафсаюзаў Ярашука2

Грамадства2

«Ведаеце, як каментуе ваша затрыманне апазіцыя? «Арыштаваны памагаты рэжыму». Турэмная споведзь лідара прафсаюзаў Ярашука

Усе навіны →
Топ за дзень

Археолаг паказала, якое хараство знайшлі сёлета на гарадзішчы Банцараўшчына1

«Заробак стартаваў з $440». Беларускі расказалі, як працуюць і зарабляюць на Блізкім Усходзе2

У Ірландыі загінуў 17‑гадовы ўкраінец Вадзім. Яго забіў падлетак-уцякач з Самалі4

У першай палове наступнага тыдня будуць замаразкі, а ў другой пацяплее1

Прадстаўніца Акадэміі навук раскрыла ўзровень нараджальнасці ў Беларусі. Ён жахліва нізкі18

«Няма ніякіх дзяржаўных грошай, ёсць толькі грошы падаткаплатнікаў». Чым Тэтчэр адрозніваецца ад Наталлі Качанавай11

«Рукі прэч ад сасісачак!». У сацсетках горача абмяркоўваюць барацьбу Лукашэнкі з кавай на запраўках. Некаторыя заклікаюць дзейнічаць больш жорстка11

«Ведаеце, як каментуе ваша затрыманне апазіцыя? «Арыштаваны памагаты рэжыму». Турэмная споведзь лідара прафсаюзаў Ярашука2

У матчы чэмпіянату Беларусі па футболе гулец парваў майку, а запасной для яго не было5

Памёр лаўрэат Нобелеўскай прэміі, які атрымаў яе 68 гадоў таму

Апошнія навіны

У першай палове наступнага тыдня будуць замаразкі, а ў другой пацяплее1

Памёр лаўрэат Нобелеўскай прэміі, які атрымаў яе 68 гадоў таму

Літва завяршыла вайсковыя вучэнні на мяжы з Беларуссю2

Пад Навагрудкам дарогу «адрамантавалі» з дапамогай бульбы

Дзяржава просіць у беларусаў падзяліцца сваім бачаннем развіцця краіны на пяць год наперад — можна ананімна і без рэгістрацыі28

Выйшаў рэпартаж пра чатырох беларусаў, якія ваююць за Украіну ў мінамётным разліку на Харкаўшчыне4

Журналіста Паўла Дабравольскага абвінавацілі ў «здрадзе дзяржаве»6

У Лагойскім раёне прадаюць базу адпачынку за 3,2 мільёна даляраў1

У Пінску пенсіянерка загінула пад коламі аўто1

Як на запраўках кінуліся выконваць загад Лукашэнкі ФОТЫ21

Сі Цзіньпін адправіў у адстаўку дзевяць высокапастаўленых вайскоўцаў

Лаўрэат Нобелеўскай прэміі міру Марыя Карына Мачада пахваліла Біньяміна Нетаньяху4

Журавіны — на морс, кітайскі вінаград — на дэсерт: што ўзяць на Камароўцы ў гэтыя выхадныя1

Вэнс: Расія пераацэньвае свае поспехі на фронце2

Створаны беларусам стартап панізіў акцыі Duolingo6

Легенда сусветнага хакею Ярамір Ягр распачаў 38‑ы прафесійны сезон2

У Латвіі завялі крымінальную справу на мужчыну, які абражаў у цягніку ў Швейцарыі ўкраінска-беларускую сям'ю10

Якія прысуды даюць па справе Гаюна?12

«Куды глядзіць санстанцыя?» У сталоўцы, дзе харчуюцца сляпыя людзі, прадаюць катлеты з сырым мясам9

У цягнік першага класа ў Германіі хтосьці падкінуў трох курэй. За інфармацыю абяцаюць 500 еўра4

Газлайтынг, жанчына ў бядзе і гімн смелай журналістыцы. Чаму варта паглядзець новы хіт Netflix «Жанчына з каюты №10»8

За каву аштрафуюць? Як праходзяць рэйды на запраўках25

На беларуска-польскай мяжы знайшлі нару для нелегальнай міграцыі5

У Салігорскім раёне 23‑гадовы кіроўца збіў на пераходзе жанчыну

У Гродне 11‑гадовы школьнік згенераваў выяву бамжа на ложку ў кватэры — маці стрымгалоў кінулася дахаты і выклікала міліцыю6

Усе навіны

На аўкцыёне карціну Шагала прадалі за 3 мільёны даляраў3

79‑гадовую пенсіянерку ў Столінскім раёне шукалі 4 дні і знайшлі жывой5

У Кітаі працягваюцца жорсткія чысткі ў арміі: паляцела галава другога чалавека ў войску3

«Я думаю, Пуцін хоча завяршыць вайну». Трамп сустрэўся ў Белым доме з Зяленскім23

Філосаф Мацкевіч прапануе стварыць варыянт беларускай рускай мовы, каб зблізіць яе з беларускай131

Польскі суд адмовіўся выдаваць Германіі абвінавачанага ў падрыве «Паўночнага патока»4

Аляксандр Азараў закрывае фонд Bypol4

У «Беларуснафце» расказалі, як вырашаюць праблему чэргаў на АЗС6

У мінскай Камароўкі з'явіўся канкурэнт. Якія цэны на гэтым «сакрэтным» рынку?5

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

«Ведаеце, як каментуе ваша затрыманне апазіцыя? «Арыштаваны памагаты рэжыму». Турэмная споведзь лідара прафсаюзаў Ярашука2

Грамадства2

«Ведаеце, як каментуе ваша затрыманне апазіцыя? «Арыштаваны памагаты рэжыму». Турэмная споведзь лідара прафсаюзаў Ярашука

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць