Ежа77

30-хвілінны марынад для простага курынага шашлыка

Лёгкі шашлык з курынага філе, марынаваць які трэба менш за гадзіну.

Brochettes de poulet
Фота: Freepik.com

Спатрэбіцца:

  • 4 шт. — курынае філе
  • 1 салодкі перац
  • 1 кабачок
  • Для марынаду:
  • 200 г грэцкага ёгурту
  • 3 здробненыя зубчыкі часнаку
  • 1 ст. л. гарчыцы
  • 1 ст. л. соевага соусу
  • сок паловы лімона або лайма
  • соль, перац па смаку
  • 0,5 ч. л. кары або куркумы
  • 1 шчопаць вэнджанай папрыкі (не абавязкова)

Як гатаваць:

  1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты марынаду.
  2. Курынае філе нарэжце вялікімі кавалкамі (3х3 см) і пакладзіце ў марынад.
  3. Перац нарэжце кавалачкамі аднолькавага памеру, кабачок — паўколцамі таўшчынёй каля 1 см.
  4. Дадайце ў марынад гародніну і курыцу, усё змяшайце, накрыйце ёмістасць і пакіньце на 30-60 хвілін пры пакаёвай тэмпературы марынавацца.
  5. Мяса нанізвайце папераменна з гароднінай.
  6. Пячыце шашлык на вугалях да гатоўнасці мяса, час ад часу пераварочваючы шампуры.
  7. Гэты шашлык можна прыгатаваць і ў духоўцы. У гэтым выпадку шампуры з шашлыком пакласці на краі больш глыбокай формы, каб у працэсе гатавання вадкасць сцякала ў форму. Запякаць пры тэмпературы 180℃ каля 25 хвілін.

Каментары7

  • 1 кабачок ^(••)^
    20.07.2024
    f Жір - гэта той, што нібы хваліўся тут сваім знаёмствам з нібыта высокай кухняй?
  • Žvir
    20.07.2024
    Heta ž nie aznačaje, što "nizkaja" kuchnia mnie zusim čužaja. Časam nakatvaje niešta, z ciomnych časoū... A ū vas takoha nie byvaje ?

    Šašlyk - heta pradstaūnik nizkaj kuchni. Heta strava vynajšana arabami-kačeūnikami, što pierasiakali pustyni z svaimi karavanami.

    Tamu aūtentyčny šašlyk skladajecca vykliučna z šasci (!) kavalkaū miasa (šaš lyk) i hatujecca nie na vuhoļli, a na viarbliužym *aūnie, jakoje zbirali i vykarystoūvali, jak paliva ū čas pachodu.

    Bo adkuļ tamu vuhoļliu ū pustyni ūziacca ? Valačy z saboju drovy nichto nia budzie, usie abjomy vykliučna dzielia tavaraū.

    A pra marynad i kazac` nie vypadaje, bo hidlivyja liudzi mohuc` stracic` prytomnasc`ad prostaha ūjaūlieņnia takoha marynadu ... :)
  • свіныя вушы
    20.07.2024
    Жір, не чытало, бо
    не можна плаваць у вашым жыры

    то бок - тупасці некампетэнтнасці і падмане

Цяпер чытаюць

«Напісалі, як я хачу вярнуцца ў святую Расію». Прапаганда перакруціла жарт беларускі і прыдумала фэйк пра загніваючую Амерыку

«Напісалі, як я хачу вярнуцца ў святую Расію». Прапаганда перакруціла жарт беларускі і прыдумала фэйк пра загніваючую Амерыку

Усе навіны →
Усе навіны

Іранскія ракеты забілі 5 чалавек у Ізраілі, больш за 80 параненыя. Цэлі былі выпадковыя2

«У наш час у Хрыста была б жоўтая бірка». Былы палітвязень Аляксандр Тарасенка распавёў пра свой досвед за кратамі2

«Уратавалі заторы». Студэнтка спазнілася на фатальны рэйс Air India усяго на 10 хвілін, і яе не пусцілі на борт3

Аятала Хаменеі: Ізраіль адкажа за гэтыя атакі3

Вырашыў праскочыць перакрыжаванне на вялікай хуткасці і ледзь не збіў дзіця2

«Да гэтага часу не веру, што выжыў». Расповед адзінага выжылага ў катастрофе самалёта Air India, які разбіўся ў Ахмедабадзе

Хлопца, які ў Лебедзевай бэсціў Еўропу, асудзілі за ўдзел у пратэстах і ўхіленне ад войска6

Лукашэнка запатрабаваў ад вайскоўцаў вынайсці цуд-машыну для барацьбы з дронамі9

Расіяне запусцілі ў Беларусі дзіўны месенджар — рэгістрацыя па нумары тэлефона, а вось выдаліцца можна толькі калі дазволяць34

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Напісалі, як я хачу вярнуцца ў святую Расію». Прапаганда перакруціла жарт беларускі і прыдумала фэйк пра загніваючую Амерыку

«Напісалі, як я хачу вярнуцца ў святую Расію». Прапаганда перакруціла жарт беларускі і прыдумала фэйк пра загніваючую Амерыку

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць