Hramadstva22

Viedajecie łubin? Navukoŭcy ź Minska raspracavali katlety ź jaho. Ale sami nie hatujcie ni ŭ jakim razie!

Łubinu ŭ nas — zavalisia. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat jadavityja.

Zdymak ilustracyjny. Fota: freepik.com

U biełaruskaj Akademii navuk prydumali, jak rabić katlety i fałafiel z łubinu. Čamu pra heta zadumalisia? Tamu što ciapier krynicy raślinnaha białku — soja i nut — impartnyja. A navukoŭcam pastavili zadaču: stvaryć miascovuju alternatyvu im.

Łubinu ŭ nas — choć hać haci. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat atrutnyja.

Kab łubin byŭ biaśpiečny dla ŭžyvańnia, patrebnyja, pa-pieršaje, stałovyja hatunki. A pa-druhoje, jaho spačatku vymočvajuć, a potym apracoŭvajuć pavietrana-azonavaj sumieśsiu, paviedamlaje ahienctva «Minsk-Naviny». Voś z takoha łubinu atrymlivajecca i namazka na chleb, i katlety typu sojevych, i fałafiel.

Paštet možna namazvać na chleb abo vykarystoŭvać jak sous. Katlety vyrablajucca z dadavańniem krup i harodniny. Adzin varyjant robicca z prosam, morkvaj i cybulaj i smakam nahadvaje fałafiel. Druhi — z hrucaj, smažanymi hrybami i harodninaj. Hetyja katlety — zamarožany paŭfabrykat, jaki možna smažyć.

Ciapier raspracoŭka jašče ŭdakładniajecca: stvarajucca receptury i nieabchodnyja dakumienty, kab naładzić masavuju vytvorčaść. Navukoŭcy płanujuć prapanavać svaju pradukcyju biełaruskim pradpryjemstvam, a taksama ličać, što stravy na asnovie hatovaha mołataha łubinu možna budzie hatavać i ŭ chacie.

Kamientary2

  • Bzdura
    04.04.2026
    Jak tam kvas z bulby? Užo napilisia?
  • Marta
    20.04.2026
    Bzdura, daŭnavata žyvu,tamu zaśpieła žoŭty karmavy łubin.Jak jaho karoŭki luili!A jaki piaščotny koler žoŭcieńki byŭ!Ciapier jaho kukuruza i raps zamianili chiba...Daŭna nia bačyła kab dzie roz...A sini łubin - dziki,raście na ŭzboččach daroch,ale nie skazała bšto jaho mnoha... Dzie ŭ minskaj vobłaści bačyli "piščevoj lupin" - tajamnica.I hałoŭnaje choć by zdymačak,pra što bazar))))))).

Ciapier čytajuć

Stvaralnica sietki kafe Myloverberry raspaviała, jak razam z mužam zahnała paśpiachovy biznes u daŭhi

Stvaralnica sietki kafe Myloverberry raspaviała, jak razam z mužam zahnała paśpiachovy biznes u daŭhi

Usie naviny →
Usie naviny

U Łatvii źnieśli dom Michaiła Zadornava12

Arciom Šrajbman nazvaŭ svaju samuju vialikuju pamyłku jak analityka35

Daŭhi jeŭrapiejskaha biznesu Dźmitryja Skindzierava, jakoha Litva pazbaŭlaje prytułku, dasiahnuli 354 tysiač jeŭra9

Łatuška zaklikaŭ Sabalenku paspryjać vyzvaleńniu palityčnych viaźniaŭ18

Kličko ŭpieršyniu vykazaŭsia pra śmierć byłoj niaviesty Chiejden Paniećjer2

U Biełarusi aryštavali litoŭskaha biznesmiena7

Prapahandyst Račyłoŭski kardynalna źmianiŭ imidž FOTAFAKT40

Rasijanku špitalizavali ŭ Minsku praz mocny pierabor z enierhietykami1

Pamior Alaksiej Smalakoŭ5

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Stvaralnica sietki kafe Myloverberry raspaviała, jak razam z mužam zahnała paśpiachovy biznes u daŭhi

Stvaralnica sietki kafe Myloverberry raspaviała, jak razam z mužam zahnała paśpiachovy biznes u daŭhi

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić