Шаўрменная «У Грача» знаходзіцца каля Камароўскага рынку. Шаўрма так спадабалася мінчанам, што каля яе ўзніклі вялікія чэргі. Аднак праз некалькі тыдняў у інтэрнэце пачалі з’яўляцца негатыўныя водгукі: людзі распавядаюць, што, пакаштаваўшы шаўрму, атруціліся і адчувалі болі ў жываце. Onliner.by вырашыў разабрацца ў сітуацыі і пагутарыў з уладальнікам установы фастфуду.
Негатыўныя каментары пра шаўрму з установы «У Грача» сталі масава з’яўляцца ў сэрвісе «Яндэкс водгукі». Вось літаральна некаторыя з іх:
«28.06 купілі дзве шаўрмы (мікс і з беконам). Па смаку здаліся добрымі, калі б не адно але. Абодва атрымалі атручванне ў падарунак… Рэкамендую падумаць, стоячы ў вялікай чарзе».
«Пасля армянскай мой малады чалавек ляжыць з атручваннем і тэмпературай 38. Хопіць травіць людзей!»
«Самае горшае пачалося ўвечары. У аўтобусе, дзякуй Богу, туалет быў. Лілося з мяне як з вядра. Я проста страляў».
«Брала кампаніяй увечары (26.06), на раніцу ўсе прачнуліся з атручваннем. Нядоўга думаючы, вызначылі, што справа менавіта ў шаўрме, бо я браў яшчэ навынас дадому, і дома ва ўсіх аналагічная сітуацыя».
Акрамя таго, некалькі незадаволеных чалавек напісалі ў чат-бот і пакінулі негатыўныя водгукі на спецыялізаванай галінцы на форуме Onlíner.
Сабраўшы пытанні, журналісты накіраваліся да ўладальніка Грач’я Мнацаканяна. Суразмоўца адразу сказаў, што лічыць такія водгукі абразай, створанай праз чат-бот, і ўпэўнены ў якасці свайго прадукту.
— Грач’я, у інтэрнэце з’явілася шмат негатыўных каментароў пра вашу шаўрму. Людзі кажуць, што атруціліся. Незадаволеныя знойдзеныя нават у нашай кампаніі. Хацелася б пачуць ваш каментар наконт таго, што адбываецца вакол вашай шаўрмы.
— Гэта зайздроснікі, хейтары, якія прысутнічаюць побач са мной. Скажу ўпэўнена: я гатую з любоўю, павагай і за паўгода, як лічу, стаў лідарам у горадзе ў сегменце шаўрмы. Проста людзі не могуць прыгатаваць так, як у мяне, і хочуць рознымі спосабамі нашкодзіць. Магчыма, я не падабаюся ім як чалавек. Чаму? Я пра сябе высокага меркавання і называю сябе легендай грамадскага харчавання. Так ёсць, так будзе. Але захэйціць мяне не атрымаецца. Любая прадукцыя, якая штодня прыходзіць да нас, адпавядае ўсім таварным нормам якасці. Мы гатуем толькі са свежых інгрэдыентаў. У сваім прадукце я ўпэўнены.
— Але чаму так шмат негатыўных паведамленняў?
— Бо гэта клан. Яны ж павінны паспрабаваць мяне задавіць, таму і пішуць масава. Спачатку мне паказалі самарэз, які быццам знайшлі ў шаўрме. Але гэта немагчыма! Я сказаў чалавеку: «Вы дурань?» Ён проста пакінуў яго мне і сышоў. Ну а 26-га людзі пачалі пісаць, што людзі атручваюцца.
— Ці прыходзіла ў вашу ўстанову санстанцыя?
— Па заявах прыходзілі двойчы, але ніякіх памылак у нас не выявілі, працуем далей. Праблем няма. Да сказанага я таксама дадам, што ўчора супрацоўнікам РУУС было пададзена заява. Я хачу прыцягнуць да адказнасці ўсіх тых, хто на мяне паклёпнічае ў інтэрнэце. Людзей, якія пісалі хлуслівыя каментары пра атручэнні пад неразборлівымі імёнамі, будуць шукаць праваахоўныя органы.
Ну і пару слоў пра само атручванне. З ім людзі ідуць у бальніцу, кладуцца з тэмпературай у стацыянар, у іх бяруць аналізы, і пасля санстанцыя прыходзіць з праверкай ва ўстанову. Калі знаходзяць парушэнне — караюць. А проста пісаць што-небудзь… На плоце таксама можна што заўгодна напісаць. Я гэтаму не веру.
— Вы ўпэўнены, што гэта спланаваная акцыя?
— Так. Але ёсць яшчэ адзін момант. Да нас часта заходзяць кліенты з садавінай. Яны проста ў нас, чакаючы шаўрму, ядуць персікі, чарэшню… І, магчыма, у іх таксама можа быць прычына расстройства жывата.
— Але вы не думаеце, што прычынай дыярэі наведальнікаў маглі стаць проста брудныя рукі каго-небудзь з супрацоўнікаў або ротавірус.
— Не. У нас усе дэзынфікуюць не толькі рукі, але і сталы, на якіх працуюць. Усе працуюць у пальчатках (у касіраў толькі адна рука адкрытая). Я ўпэўнены, што ў мяне ніхто не атруціцца. І, калі ёсць праблемы, прыходзьце абмяркоўваць іх са мной. Вы ведаеце, дзе і як мяне знайсці. А называць нас «шарашкінай канторкай» — гэта не правільна. Жыццё псаваць не трэба. Я гатую шаурму з павагай для людзей, а калі вам хочацца ананімна паклёпнічаць, то атрымаеце па заслугах. Балавацца не трэба.
— Ці ўдарыла гэта гісторыя па вашай рэпутацыі?
— А не ўдарыла па рэпутацыі. Людзі, якія елі пастаянна, працягваюць да мяне прыходзіць і прыводзяць новых гасцей. Маю рэпутацыю хейтары не сапсуюць. Хіба толькі сваю карму.
— Калі чалавек дакажа, што атруціўся ў вас, вы кампенсуеце кошт заказу?
— Калі ён дакажа, то я зачыню сваю ўстанову. Адказваю. Але тут такога не можа быць. Я ў гэтым упэўнены.
Каментары