U italjanskaj pasty — tysiačy varyjacyj, i ŭsie jany vielmi smačnyja. Ale ci kaštavali vy pastu z tuncom? Blašanka ryby, pačak makarony i jašče niekalki składnikaŭ — i vy atrymajecie idealnuju letniuju viačeru, nasyčanuju białkami i vuhlavodami.
Varyjant 1: Limonnaja pasta z tuncom
Spatrebicca:
- 375 h spahieci
- 1/3 šklanki kiedravych arechaŭ
- 1 blašanka (425 h) tuncu ŭ vadzie (adcedžanaha, razabranaha na kavałački)
- 2 stałovyja łyžki aliŭkavaha aleju
- 3 čajnyja łyžki drobna naciortaj cedry limona
- 1/4 šklanki limonnaha soku
- 1/3 šklanki bujna narezanaj śviežaj piatruški (liście)
- cedra limona — dla padačy
Jak hatavać:
1. Zvarycie makaronu ŭ vialikaj kastruli z padsolenym kipniem zhodna ź instrukcyjaj na pakunku, da hatoŭnaści. Adcadzicie.
2. Tym časam padsušycie kiedravyja arechi na patelni na siarednim ahni 1—2 chviliny, pakul jany nie stanuć załacistaha koleru.
3. U miscy źmiašajcie tuniec, aliŭkavy alej, cedru limona, limonny sok, piatrušku, kiedravyja arechi i hatovuju pastu. Pasalicie i papierčycie. Dobra pieramiašajcie. Padavajcie z dadatkovaj limonnaj cedraj źvierchu.
Varyjant druhi: Pasta z tuncom i aliŭkami
Spatrebicca:
- 150 h makarony (dobra pasujuć piory), zvaranaj zhodna ź instrukcyjaj na pakunku
- 100 h alivak, narezanych
- 100 h kansiervavanaha tunca, adcedžanaha
- 50 h ciortaha parmiezanu
- 2 stałovyja łyžki aliŭkavaha aleju
- 1 stałovaja łyžka narezanaj listavoj piatruški
Jak hatavać:
Źmiašajcie haračuju makaronu ź inšymi inhredyjentami (ciapło ad makarony sahreje inšyja kampanienty, i vy atrymajecie ciopłuju pastu). Padavajcie.
Varyjant treci: Spahieci z tuncom i zialonym aliŭkavym piesta
Spatrebicca:
- 2 šklanki słaba ŭtrambavanych listoŭ piatruški
- 1/2 šklanki zialonych alivak biez kostačak
- krychu bolš za 1/4 šklanki smažanaha niesalonaha abo źlohku salonaha mindalu
- 1/4 šklanki + 2 stałovyja łyžki aliŭkavaha aleju
- 2 čajnyja łyžki cedry limona (možna dadać jašče dla padačy)
- 1 maleńki zubčyk časnaku
- 1/2 čajnaj łyžki sušanaha čyrvonaha piercu (čyli)
- 225 h suchich spahieci
- 1 blašanka (200 h) tuncu, adcedžanaha
Jak hatavać:
Piesta:
U kambajn pakładzicie piatrušku, aliŭki, mindal, aliŭkavy alej, cedru, časnok i pierac. Pieramialicie ŭsio da ŭtvareńnia hustoj pasty z kavałačkami (prykładna 15—20 siekund).
Makarona:
Zvarycie spahieci ŭ vialikaj kolkaści padsolenaj kipiačaj vady zhodna ź instrukcyjaj. Adcadzicie i pierakładzicie ŭ siervirovačnuju misku. Dadajcie tuniec i źmiašajcie ź piesta, kab makarona była dobra pakryta sousam.
Padavajcie stravu ciopłaj abo pakajovaj tempieratury, pry žadańni pasypcie dadatkovaj limonnaj cedraj.
Ciapier čytajuć
Zahinuŭ biełaruski dobraachvotnik Alaksiej Łazaraŭ7
Kamientary