У Беларусі падлічылі, з чаго складаецца кошт кубачка капучына ў кавярні. Для разліку ўзялі напой аб'ёмам 250 мілілітраў у аднаразовым папяровым кубачку, які прадаецца за 7 рублёў у прыватнай кавярні аднаго са спальных раёнаў Мінска, піша sb.by.
Найбольшую частку выдаткаў складае заробак барысты — 24% ад кошту. Яшчэ 14% прыпадае на прыбытак уладальніка кавярні, 11% — на арэнду памяшкання.
Кошт кававага зерня складае 8,3%, падаткі і абавязковыя адлічэнні — 8%. На амартызацыю і абслугоўванне абсталявання прыпадае 7%, малако дадае да сабекошту 6,3%, а камунальныя выдаткі — 6%.
Яшчэ 5% складаюць адміністрацыйныя выдаткі, 5% — кошт аднаразовага папяровага кубачка, 3% — іншыя расходныя матэрыялы. На банкаўскае абслугоўванне і эквайрынг прыпадае 2%.
Кававае зерне ў Беларусі з'яўляецца імпартным прадуктам, таму яго кошт залежыць у тым ліку ад ваганняў цэн на сусветным рынку.
Дзе працуюць і як выглядаюць жонкі топ-чыноўнікаў?6
Каментары
1.68 24 зарплата баристы
0.98 14 приходится на прибыль владельца кофейни
0.77 11 на аренду помещения
0.581 8.3 Стоимость кофейного зерна
0.56 8 налоги и обязательные отчисления
0.49 7 На амортизацию и обслуживание оборудования
0.441 6.3 молоко добавляет к себестоимости
0.42 6 коммунальные расходы
0.35 5 составляют административные расходы
0.35 5 стоимость одноразового бумажного стаканчика
0.21 3 прочие расходные материалы
0.14 2 банковское обслуживание и эквайринг приходится
6.972 99.6
не очень похоже на правду
Какие такие расходы на аренду и тыды несёт бнх?