Ježa33

Ci možna jeści prarosłuju bulbu, cybulu i časnok?

U mnohich z nas zdaralisia situacyi, kali bulba, cybula ci časnok doŭha lažać i pačynajuć prarastać. Adny ličać, što takuju harodninu jašče možna ŭžyvać u ježu, inšyja — što nielha. Voś što pra heta kažuć śpiecyjalisty.

Fota: Getty Images

Čym niebiaśpiečnaja prarosłaja bulba?

Kali bulba pačynaje prarastać, jana vyrablaje hlikaałkałoidy — sałanin i chamaryn, jakija abaraniajuć raśliny ad škodnikaŭ. Ale hetyja rečyvy taksičnyja i dla čałavieka.

«Hety pryrodny chimikat zvyčajna znachodzicca ŭ zialonych častkach skurki. Tamu nielha jeści zialonuju bulbu», — tłumačyć Krys Bišap z univiersitetu Linkalna, piša BBC.

«U parastkach uzrovień hetych chimikataŭ moža być jašče vyšejšy, tamu ich treba całkam vydalać», — dadaje jon.

Kali prarosłuju bulbu možna jeści?

Pavodle Ahienctva charčovych standartaŭ Vialikabrytanii (FSA), niekatoruju bulbu paśla prarastańnia ŭsio ž možna ŭžyvać u ježu, kali:

kłubni ćviordyja, nie majuć zmorščynak abo hnili;

parastki karotkija — ich prosta treba zrezać;

niama zialonych plam — ich najaŭnaść śviedčyć pra vysokuju kancentracyju sałaninu.

«Kali bulba zielanieje abo stanovicca miakkaj — lepš jaje vykinuć,» — kažuć u FSA.

Što budzie, kali źjeści zialonuju abo prarosłuju bulbu?

«Sałanin taksičny dla ludziej i žyvioł, asabliva dla kotak i sabak,» — papiaredžvaje prafiesarka Keci Martyn z Univiersiteta Uschodniaj Anhlii.

Pry nievialikim atručeńni mahčymyja vanity, bol u žyvacie, dyjareja. U ciažkich vypadkach — słabaść, strata prytomnaści, i navat śmierć.

Jak pravilna hatavać prarosłuju bulbu

Zrezać usie parastki i zialonyja miescy.

Kali parastki doŭhija, a bulba — miakkaja abo zmorščanaja, jaje lepš vykinuć.

Dzieci, ciažarnyja i ludzi z asłablenym imunitetam nie pavinny ŭžyvać navat padrychtavanuju prarosłuju bulbu.

A što z prarosłaj cybulaj i časnakom?

Tut naviny kudy lepšyja. Prarosłaja cybula i časnok nie ŭtrymlivajuć taksičnych rečyvaŭ, jak bulba.

«U adroźnieńnie ad bulby, jany całkam biaśpiečnyja,» — kaža prafiesarka Martyn.

Adnak parastki mohuć zrabić smak cybuli i časnaku horkim, a kansistencyju — miakčejšaj.

Kamientary3

  • cfm
    09.06.2025
    Biełarusy ŭsio žyćcie jaduć i zmorščanuju. Abłamaŭ parastki i łupi. Zialonuju tolki nie jaduć.
  • Dziaržava kłapocicca pra ludziej
    09.06.2025
    cfm, u minułym miesiacy ŭ kramach tolki zmorščanuju i pradavali.
  • daviedka
    09.06.2025
    V mahazinie «Kopieječka» užie prorosšij rańnij łuk s ohromnymi kustami ščypiaroŭ.

Ciapier čytajuć

«Vajna ŭsio śpiša». Biełaruskim udzielnikam hiej-prajda ŭ Vilni pahražali raspravaj ad imia biełaruskich vajaroŭ za vykarystańnie bieła-čyrvona-biełaha ściaha122

«Vajna ŭsio śpiša». Biełaruskim udzielnikam hiej-prajda ŭ Vilni pahražali raspravaj ad imia biełaruskich vajaroŭ za vykarystańnie bieła-čyrvona-biełaha ściaha

Usie naviny →
Usie naviny

Vučonyja dakazali efiektyŭnaść vyvučeńnia movy padobna niemaŭlatam1

Dziaŭčyna źniała na videa kampościer u aŭtobusie Bresta. U kamientarach haračaja sprečka — z-za minčukoŭ11

Čały praanalizavaŭ detali ŭkrainskaj apieracyi «Pavucińnie» i pryjšoŭ da niečakanaj vysnovy15

Tramp nakiroŭvaje Nachvardyju ŭ Łos-Andželesie, dzie iduć pratesty suprać palavańnia na mihrantaŭ20

Maładoha vypusknika Akademii MUS asudzili pa redkim artykule — za «parušeńnie achovy dziaržaŭnych sakretaŭ»6

Rasija zajaviła ab uvarvańni ŭ Dnieprapiatroŭskuju vobłaść. Ekśpierty paćvierdzili bai ŭ niekalkich sotniach mietraŭ ad miažy rehijona1

«Usie my budziem žyć horš, biadniej, z adkatam na 30-40 hadoŭ nazad». Jak śviet niezvarotna idzie da zusim inšaj realnaści23

«Adzin raz za sto hadoŭ prajechaŭ na transparcie». Žycharu Mahilova ŭ aŭtobusie dali reštu rasijskimi manietami3

Vučniaŭ, jakija z matam parvali ekzamienacyjnyja bilety pa historyi Biełarusi, prymusili vybačacca kala manumienta Pieramohi54

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Vajna ŭsio śpiša». Biełaruskim udzielnikam hiej-prajda ŭ Vilni pahražali raspravaj ad imia biełaruskich vajaroŭ za vykarystańnie bieła-čyrvona-biełaha ściaha122

«Vajna ŭsio śpiša». Biełaruskim udzielnikam hiej-prajda ŭ Vilni pahražali raspravaj ad imia biełaruskich vajaroŭ za vykarystańnie bieła-čyrvona-biełaha ściaha

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić