Ежа44

Рэцэпт на выхадныя. Грыбныя красціні — простая, але незвычайная закуска

Шукаеце рэцэпт закускі на вечарыну? Паспрабуйце зрабіць гэтыя красціні (crostini) — інакш кажучы, бутэрброды па-італьянску — са свежымі ляснымі грыбамі. Або замяніце лясныя грыбы на звычайныя шампіньёны ці вешанкі — атрымаецца не менш цікава.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць грыбныя красціні, вам спатрэбіцца:

  • 8 сталовых лыжак аліўкавага алею
  • 2 зубкі часнаку: адзін з іх трэба ачысціць, другі — дробна пасекчы
  • дробка молатага перцу чылі ці молатага чырвонага перцу
  • 400 грамаў грыбоў
  • 1 сталовая лыжка пасечанай свежай ці сушанай пятрушкі
  • 1 сталовая лыжка пасечанага свежага ці сушанага маярану
  • соль і молаты чорны перац
  • 8 лустаў чорнага ці шэрага хлеба
  1. Разагрэйце ў патэльні 6 сталовых лыжак аліўкавага алею. Смажце пасечаны часнок, пакуль ён не набудзе залаты колер, дадайце перац і грыбы і смажце яшчэ дзве-тры хвіліны ці да гатоўнасці.
  2. Дадайце да грыбоў пятрушку і маяран, прыпраўце соллю і чорным перцам.
  3. Падсмажце лусты хлеба з абодвух бакоў. Трошкі натрыце кожную лусту з абодвух бакоў зубком часнаку і змажце аліўкавым алеем, што ў вас застаўся. Калі трэба, парэжце лусты хлеба на асобныя порцыі. Выкладзіце на хлеб грыбы і падавайце.

Чытайце таксама:

Грыбы — здаровая ежа? Вось што кажа дыетолаг

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя баклажаны — класічны італьянскі сялянскі рэцэпт

Вяленыя памідоры ў хатніх умовах. Правераны рэцэпт!

Каментары4

  • Зірнем пад іншым градусам
    02.10.2022
    Навошта будаваць тыя будаброды, калі можна насмажыць грыбоў, цэлую патэльню, адаптаваўшы пад тыя ж інградыенты, ды й з'есьці з лустай падсмажанага (калі карціць) на той капыл хлеба ? Гэта калі для сябе гатаваць. Калі ж для дарагіх гасьцей, альбо ў чарачнай якой - дык гэта іншая справа, паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія...
  • Зірнем пад іншым градусам, вы што ўжо перайшлі з рашэн водка на імпартныя шклаамывальнікі?
    02.10.2022
    а можна зрабіць яшчэ прасцей. русскія (Андрэй Кнышаў) ужо прыдумалі да вас:ь):

    Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите:

    100 г. муки
    5 г. дрожжей
    1 стакан молока
    2 яичных желтка
    чайную ложку соли
    столовую ложку сахара

    Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
  • к чему приводят мечты
    02.10.2022
    "паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія..."
    вось таму вы і самотны
    адзін у вялікім, але пустым доме ля мора

Цяпер чытаюць

Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму2

Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму

Усе навіны →
Усе навіны

У памежжы з Украінай тры стратэгічныя вышкі сотавай сувязі выведзеныя са строю3

Саліст «Трох дзён дажджу» пра скандальны канцэрт у Мінску: Праз стан майго здароўя мы не змаглі выканаць усю праграму так, як хацелі2

Арыштавалі мінчука, які 27 гадоў таму зарэзаў маладую валютчыцу. Яго здаў падзельнік, які цяпер сядзіць на пажыццёвым8

Скандальна вядомай беларускай блогерцы адмовіліся прадаваць пярсцёнак Cartier у Парыжы49

У Харватыі перакуліўся пасажырскі аўтобус. Беларуска атрымала траўмы, дзве пасажыркі загінулі

У «Вялікім камені» пабудуюць стылёвы жылы комплекс. Вось якія цэны8

У Мінску адкрыюць новую вуліцу да канца года

Адной з мэтаў званка Стуба і Сцёрэ Пуціну была ацэнка псіхалагічнага стану расійскага прэзідэнта5

Памёр полацкі музыкант Руслан Кунцэвіч

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму2

Расіянін месяц лётаў па Беларусі на машыне так, што атрымаў больш за 20 штрафаў на круглую суму

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць