Еда44

Рецепт на выходные. Грибные кростини — простая, но необычная закуска

Ищете рецепт закуски на вечеринку? Попробуйте сделать эти кростини (crostini) — иначе говоря, бутерброды по-итальянски — со свежими лесными грибами. Или замените лесные грибы на обычные шампиньоны или вешенки — получится не менее интересно.

Фото: BBC Food

Чтобы приготовить грибные кростини, вам понадобится:

  • 8 столовых ложек оливкового масла
  • 2 зубкчика чеснока: один из них нужно очистить, второй — мелко порубить
  • щепотка молотого перца чили или молотого красного перца
  • 400 граммов грибов
  • 1 столовая ложка порубленной свежей или сушеной петрушки
  • 1 столовая ложка порубленного свежего или сушеного майорана
  • соль и молотый черный перец
  • 8 кусков черного или серого хлеба
  1. Разогрейте в сковороде 6 столовых ложек оливкового масла. Жарьте нарезанный чеснок, пока он не приобретет золотой цвет, добавьте перец и грибы и жарьте еще две-три минуты или до готовности.
  2. Добавьте к грибам петрушку и майоран, приправьте солью и черным перцем.
  3. Поджарьте хлеб с обеих сторон. Немножко натрите каждый кусочек с обеих сторон зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом, которое у вас осталось. Если нужно, порежьте кусочки хлеба на отдельные порции. Выложите на хлеб грибы и подавайте.

Читайте также:

Грибы — здоровая пища? Вот что говорит диетолог

Рецепт на выходные. Фаршированные баклажаны — классический итальянский крестьянский рецепт

Вяленые помидоры в домашних условиях. Проверенный рецепт!

Комментарии4

  • Зірнем пад іншым градусам
    02.10.2022
    Навошта будаваць тыя будаброды, калі можна насмажыць грыбоў, цэлую патэльню, адаптаваўшы пад тыя ж інградыенты, ды й з'есьці з лустай падсмажанага (калі карціць) на той капыл хлеба ? Гэта калі для сябе гатаваць. Калі ж для дарагіх гасьцей, альбо ў чарачнай якой - дык гэта іншая справа, паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія...
  • Зірнем пад іншым градусам, вы што ўжо перайшлі з рашэн водка на імпартныя шклаамывальнікі?
    02.10.2022
    а можна зрабіць яшчэ прасцей. русскія (Андрэй Кнышаў) ужо прыдумалі да вас:ь):

    Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите:

    100 г. муки
    5 г. дрожжей
    1 стакан молока
    2 яичных желтка
    чайную ложку соли
    столовую ложку сахара

    Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
  • к чему приводят мечты
    02.10.2022
    "паклаў грыб на сухар, і частуйцеся, госьці дарагія..."
    вось таму вы і самотны
    адзін у вялікім, але пустым доме ля мора

Сейчас читают

На линейку в «Минск-Мире» пришло столько людей, что родители стояли за забором. Но люди возмущены, что не все классы позвали10

На линейку в «Минск-Мире» пришло столько людей, что родители стояли за забором. Но люди возмущены, что не все классы позвали

Все новости →
Все новости

Белорусские пограничники слушали пресс-конференцию Урсулы фон дер Ляйен и Дональда Туска20

Что с рукой у главы Могилевской области Исаченко?4

«Прекрасная и достойная леди!» Боты безумно хвалят Абельскую29

«Легализация за два дня». Почему айтишники уехали из Польши в Ирландию и Узбекистан5

Кто-то на правительственном бизнес-джете вернулся в Минск с курорта в Турции7

Топовый айтишник подозревал всех вокруг в заговоре. После консультаций с чатом GPT он убил свою мать и себя6

Сколько стоят в Беларуси самые популярные пластические операции

Парень не доучился в университете и уехал в Польшу. Но по возвращении ему напомнили о повестке из военкомата5

Учите гимны, белорусы!31

больш чытаных навін
больш лайканых навін

На линейку в «Минск-Мире» пришло столько людей, что родители стояли за забором. Но люди возмущены, что не все классы позвали10

На линейку в «Минск-Мире» пришло столько людей, что родители стояли за забором. Но люди возмущены, что не все классы позвали

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць