Ежа22

Ідэя для рамантычнай вячэры: рызота з вяршкамі з пялёсткамі руж

Калі вы хочаце здзівіць гасцей вытанчанай, але ў той жа час простай у гатаванні стравай, рызота з ружамі — ідэальны выбар. Пялёсткі не толькі ўпрыгожаць страву, але і нададуць ёй элегантнасць.

risotto with rose petals
Фота: parmalat.it

Усім вядома, што пялёсткі руж выдатна спалучаюцца з трускалкамі і аздабляюць дэсерты. Але ружа можа ўпрыгожваць і больш сытныя стравы. Памятайце толькі, што не ўсе ружы пасуюць для ўпрыгожвання страў, таму выбірайце ядомыя гатункі, не апрацаваныя хімікатамі.

Гэты рэцэпт стане выдатнай ідэяй для рамантычнай вячэры. Насычаны смак рысу з вяршкамі, прыгатаванага на патэльні, у спалучэнні з тонкім водарам пялёсткаў руж робіць страву неймаверна духмянай і далікатнай.

Каб прыгатаваць рызота з пялёсткамі руж, спатрэбіцца:

  • рыс карнаролі або арборыа — 160 г
  • вяршкі (могуць быць безлактозныя) — 2 ст. л.
  • масла — 50 г
  • здробненыя фісташкі — 30 г
  • чырвоныя і ружовыя пялёсткі руж — прыкладна дзве жмені
  • сухое белае віно — 1 келіх
  • зялёная цыбуля
  • агароднінны булён — па неабходнасці (ад 1 да 3 шклянак)
  • цёрты пармезан — на ваш смак (можа быць 3 ст. лыжкі)
  • соль, перац — на ваш смак

Як гатаваць:

  1. Замачыце пялёсткі руж у вадзе прыкладна на гадзіну. Абсушыце.
  2. Здрабніце шалот і абсмажце яго на патэльні ў невялікай колькасці масла. Дадайце рыс і абсмажвайце на працягу хвіліны.
  3. Уліце белае віно і дайце яму выпарыцца. Затым паступова дадавайце агароднінны булён. Увесь час памешвайце, і калі рыс уцягвае ўсю вадкасць, падлівайце булён па паўшклянкі. У сярэдзіне працэсу гатавання дадайце прасушаныя пялёсткі руж. Давядзіце рызота да гатоўнасці.
  4. Дадайце вяршкі і цёрты пармезан, старанна змяшайце. Падавайце, упрыгожыўшы страву адкладзенымі пялёсткамі руж і груба здробненымі фісташкамі.

Смачна есці!

Каментары2

  • миллион, миллион, миллион алых поз
    09.02.2025
    горстачка рысу з лукам - рамантычная страва паўночнакарэйскай Лукарусі
  • Жвір
    09.02.2025
    Арыгінальнае блюда мала хто здатны зваяць, збольшага падаюць банальную рысавую кашку. І гэта не арыгінальны рэцэпт.

Цяпер чытаюць

Дык усё ж ці бяспечны Telegram і для якіх мэтаў бяспечны? Вось што ясна на сёння4

Дык усё ж ці бяспечны Telegram і для якіх мэтаў бяспечны? Вось што ясна на сёння

Усе навіны →
Усе навіны

Больш за 50 еўра за 180 км дарогі. Чаму растуць цэны на аўтобусныя квіткі з Менску ў Вільню11

Не ігнаруйце гэтыя змены скуры — яны могуць сведчыць пра пачатак дыябету6

Пасол Венгрыі па-майстэрску сыграла на аргане ў касцёле ў Магілёве3

Прэзідэнт Сербіі Вучыч упершыню з пачатку вайны наведаe Украіну1

Аўтобус з 22 пасажырамі, мікрааўтобус і легкавы аўтамабіль патрапілі ў ДТЗ на трасе М-1 у Баранавіцкім раёне. Ёсць загінулы1

Самы папулярны тыкток-блогер у свеце, які высмейвае бязглуздыя лайфхакі, выдвараны з ЗША як нелегал7

Нахабныя збіральнікі грошай на праезд у Мінску ўжо просяць перавод на картку2

У Магілёве ідзе спектакль 18+, які карыстаецца шалёнай папулярнасцю — гледачы прыязджаюць з іншых гарадоў10

Грузія пастрожыць правілы знаходжання замежнікаў, ажно да выдварэння1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Дык усё ж ці бяспечны Telegram і для якіх мэтаў бяспечны? Вось што ясна на сёння4

Дык усё ж ці бяспечны Telegram і для якіх мэтаў бяспечны? Вось што ясна на сёння

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць