Ежа22

Ідэя для рамантычнай вячэры: рызота з вяршкамі з пялёсткамі руж

Калі вы хочаце здзівіць гасцей вытанчанай, але ў той жа час простай у гатаванні стравай, рызота з ружамі — ідэальны выбар. Пялёсткі не толькі ўпрыгожаць страву, але і нададуць ёй элегантнасць.

risotto with rose petals
Фота: parmalat.it

Усім вядома, што пялёсткі руж выдатна спалучаюцца з трускалкамі і аздабляюць дэсерты. Але ружа можа ўпрыгожваць і больш сытныя стравы. Памятайце толькі, што не ўсе ружы пасуюць для ўпрыгожвання страў, таму выбірайце ядомыя гатункі, не апрацаваныя хімікатамі.

Гэты рэцэпт стане выдатнай ідэяй для рамантычнай вячэры. Насычаны смак рысу з вяршкамі, прыгатаванага на патэльні, у спалучэнні з тонкім водарам пялёсткаў руж робіць страву неймаверна духмянай і далікатнай.

Каб прыгатаваць рызота з пялёсткамі руж, спатрэбіцца:

  • рыс карнаролі або арборыа — 160 г
  • вяршкі (могуць быць безлактозныя) — 2 ст. л.
  • масла — 50 г
  • здробненыя фісташкі — 30 г
  • чырвоныя і ружовыя пялёсткі руж — прыкладна дзве жмені
  • сухое белае віно — 1 келіх
  • зялёная цыбуля
  • агароднінны булён — па неабходнасці (ад 1 да 3 шклянак)
  • цёрты пармезан — на ваш смак (можа быць 3 ст. лыжкі)
  • соль, перац — на ваш смак

Як гатаваць:

  1. Замачыце пялёсткі руж у вадзе прыкладна на гадзіну. Абсушыце.
  2. Здрабніце шалот і абсмажце яго на патэльні ў невялікай колькасці масла. Дадайце рыс і абсмажвайце на працягу хвіліны.
  3. Уліце белае віно і дайце яму выпарыцца. Затым паступова дадавайце агароднінны булён. Увесь час памешвайце, і калі рыс уцягвае ўсю вадкасць, падлівайце булён па паўшклянкі. У сярэдзіне працэсу гатавання дадайце прасушаныя пялёсткі руж. Давядзіце рызота да гатоўнасці.
  4. Дадайце вяршкі і цёрты пармезан, старанна змяшайце. Падавайце, упрыгожыўшы страву адкладзенымі пялёсткамі руж і груба здробненымі фісташкамі.

Смачна есці!

Каментары2

  • миллион, миллион, миллион алых поз
    09.02.2025
    горстачка рысу з лукам - рамантычная страва паўночнакарэйскай Лукарусі
  • Жвір
    09.02.2025
    Арыгінальнае блюда мала хто здатны зваяць, збольшага падаюць банальную рысавую кашку. І гэта не арыгінальны рэцэпт.

Цяпер чытаюць

Святлана Алексіевіч расказала, якую кнігу выпусціць наступнай. Яна не пра каханне, як планавалася раней2

Святлана Алексіевіч расказала, якую кнігу выпусціць наступнай. Яна не пра каханне, як планавалася раней

Усе навіны →
Усе навіны

Маладую выкладчыцу англійскай мовы асудзілі за ўдзел у пратэстах4

МУС Украіны: Расія разам з целамі ўкраінскіх вайскоўцаў перадае і расійскіх1

Ізраільскі авіяўдар перарваў эфір дзяржтэлерадыё Ірана. Штаб-кватэра ТБ знішчаная ВІДЭА34

Вось як выглядае ўкраінскі вайсковец пасля трох гадоў расійскага палону ФОТАФАКТ10

Расійскія прапагандысты тэрмінова эвакуіруюцца з Тэгерана6

«Загрузка ўпала, заказаў менш». Работнікаў прадпрыемства ў Рэчыцы сталі адпраўляць у адпачынкі без аплаты7

Чаму вучэнні «Захад-2025» вырашылі правесці ў цэнтры краіны, а не каля межаў НАТА — меркаванне ўкраінскага палітолага4

Прарасійскія надпісы на целе ўкраінскага вайскоўца выразаў хірург падчас аперацыі4

Каля берагоў Канады заўважылі рэдкі чорны айсберг1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Святлана Алексіевіч расказала, якую кнігу выпусціць наступнай. Яна не пра каханне, як планавалася раней2

Святлана Алексіевіч расказала, якую кнігу выпусціць наступнай. Яна не пра каханне, як планавалася раней

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць