Ježa22

Jak pryhatavać idealnuju makaronu? Voś praviły, jakimi kirujecca kožny italjaniec

Jaje lubiać i za sytnaść, i za prastatu. Tolki nie rabicie hetych pamyłak pry hatavańni.

Fota: pustosh/depositphotos.com

Jakaść samoj makarony

Navat kali vy budziecie prytrymlivacca ŭsich paradaŭ pa hatavańni pasty i kupicie makaronu nizkaj jakaści, to nikoli nie atrymajecca smačna.

Typ makarony

Vy kali-niebudź kaštavali karbanaru z tonkaj pastaj? Pryčyna prostaja. Dla ciažkich sousaŭ patrebnyja taŭściejšyja makarony, a dla lohkich — tonkija. Hetaha praviła italjancy trymajucca šmat stahodździaŭ.

Vada

Dla idealnaj pasty patrebnaja pravilnaja kolkaść vady — heta prykładna adzin litr vady na 100 hramaŭ makarony.

Dadać alej u vadu — drennaja ideja

Napeŭna kožny z nas čuŭ ad babuli, ciotki ci siabroŭki, što ŭ kipień treba dadać niekalki kropiel aliŭkavaha aleju. Byccam by heta nie daje makaronie źlipnucca. Ale tak rabić nie varta, bo heta nie dapamahaje i dakładna nie palapšaje smak.

Čas hatavańnia

Čytajcie instrukcyi na ŭpakoŭcy. Zaŭsiody praviercie makaronu da pracedžvańnia — jana musić być «al dente» — jašče ćviordaja, ale ŭžo hatovaja.

Nie pramyvajcie makarony paśla hatavańnia

Jašče adna pamyłka — kali makaronu pramyvajuć chałodnaj pratočnaj vadoj. U hetym vypadku hublajecca smak, a taksama kruchmał, nieabchodny dla taho, kab makarona złučyłasia z padliŭkaj ci sousam.

Kamientary2

  • džaltienmieny,udači
    18.10.2022
    spačatku ŭściešyłasia, što pasiarod žudasnych navin padali da viačery talerku jarkaha zaspakajalnaha... a potym panyła pryhadvaju:
    "— A v tiuŕmie siejčas užin — makarony!"

    voś ža žućcio nastała, džentlmieny, ha? idealnaj makaronie paradavacca nie možaš biez taho, kab nie zanudzicca
  • Maksim Dizajnier
    21.10.2022
    Chołodnoj vodoj makarony promyvajut dla ostanovki prociessa varki, čtoby kołchoznyj i rośsijskij płastilin pod vidom "tvierdych sortov pšienicy" nie prievratiłsia v ślipšijsia komok ovna. Ot "tvierdych sortov pšienicy" tam tolko nazvanija sorta. Dobavlať masło - iz toj žie katiehorii. Tupyje borŝievarki, kotoryje nie umiejut hotoviť, dumajut, čto eto pomožiet protiv ślipanija.

Ciapier čytajuć

«Kaleśnikava kaža, što nie źbirajecca vychodzić, pakul nie vyjdzie apošni z palitviaźniaŭ»

«Kaleśnikava kaža, što nie źbirajecca vychodzić, pakul nie vyjdzie apošni z palitviaźniaŭ»

Usie naviny →
Usie naviny

U Viciebskaj vobłaści złavili niezvyčajnaha taŭstałobika-albinosa

Na adnym sa skryžavańniaŭ u Homieli nanieśli padvojnyja «ziebry». Navošta heta?

Ihar Karniej: «Adšukali bolš za 50 niepadpisanych tekstaŭ, aŭtarstva jakich prypisali mnie»

U Hrodnie ŭłady ŭzialisia za niesankcyjanavanuju rekłamu — baniery na aharodžach daviałosia pazdymać

Što Paźniak dazvalaje Trampu i nie dazvalaje Cichanoŭskaj33

Chłopčyka, jakoha nieadekvatny biełarus kinuŭ na padłohu ŭ maskoŭskim aeraporcie, rychtujucca vyvieści z komy1

U Baraŭlanach nasuprać znakamitaj kaviarni «Ačah» vysiakajuć drevy. Što zdaryłasia?

Polskija mytniki znajšli ŭ mašynie niemca, jaki jechaŭ ź Biełarusi, biŭni mamanta1

Anžalika Borys zaklikała vyzvalić Andžeja Pačobuta

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Kaleśnikava kaža, što nie źbirajecca vychodzić, pakul nie vyjdzie apošni z palitviaźniaŭ»

«Kaleśnikava kaža, što nie źbirajecca vychodzić, pakul nie vyjdzie apošni z palitviaźniaŭ»

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić