Churma — adzin z samych karysnych pładoŭ. Ź joj nie zraŭnajucca navat jabłyki. Časta jana viaža. Adnak jaje možna lohka i biez straty jakaściaŭ davieści da śpiełaści.
Churma — adzin z samych karysnych pładoŭ. Ź joj nie zraŭnajucca navat jabłyki. Časta jana viaža. Adnak jaje možna lohka i biez straty jakaściaŭ davieści da śpiełaści.
Byvaje zvyčajnaja churma, a byvaje «karalok». Zvyčajnaja hublaje daŭki prysmak tolki kali całkam saśpieje i jaje miakać zrobicca, niby žele. A voś «karalok» nie viaža zusim: jon sałodki, navat kali trochi niedaśpieły.
Hladzicie na pładanožku: jana pavinna być suchoj, buraha koleru.«Karalok» možna vyznačyć pa ciomna-rudym kolery skurki i karyčnievaj, ź ciomnymi pražyłkami miakaci. Zazvyčaj heta nievialikija kruhłyja płady.
Śpiełaja churma pavinna być miakkaj, z hładkaj, bliskučaj, tonkaj napaŭprazrystaj skurkaj.
Niedaśpiełuju churmu možna «pryśpiešyć» niekalkimi sposabami.
1. Pakłaści jaje ŭ adzin cełafanavy pakiet ź jabłykami ci pamidorami — jany vydzialajuć haz etylen, jaki dapamoža churmie daśpieć.
2. Prakałoć ćviordyja płady ihołkaj, zmočanaj u śpircie.
3. Daŭkuju churmu možna zamarozić ci vysušyć. Sušanaja churma zusim nie viaža, pakul jaje znoŭ nie namočyš.
Čamu karysna jeści churmu
Łacinskaja nazva jaje diaspyros pierak¬ładajecca jak «ježa bahoŭ». Jana ŭtrymlivaje ŭ dva razy bolš charčovych vałoknaŭ i karysnych mikraelemientaŭ, čym jabłyki. U joj šmat antyaksidantaŭ, churma bahataja kalijem, kalcyjem, mahnijem, fosfaram, žalezam, a taksama vitaminami A, S i P.
Churma karysnaja pry straŭnikavych zachvorvańniach. Jana siłkuje serca. Adnak nie varta ŭžyvać churmu pry dyjabiecie. Churma maje mačahonnaje dziejańnie i tanizuje. Supakojvaje niervy i pavialičvaje pracazdolnaść.
Kamientary