Еда11

Крем-суп с креветками — рецепт

Легкое и сытное блюдо с морепродуктами. В сливочно-сырном бульоне — картофель, ароматные овощи и свежая зелень.

Creamy Shrimp Chowder
Фото: olgasflavorfactory.com

Чтобы приготовить крем-суп с креветками, потребуется:

  • 8 стаканов воды (можно использовать овощной бульон)
  • 200 г нарезанного ломтиками мягкого сыра типа President или Hochland, или нарезанный плавленый сырок
  • 200 г сыра бри
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковь, очищенная и измельченная
  • 1-2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими ломтиками или мелкими кубиками
  • картофелины среднего размера, очищенные и мелко нарезанные
  • 450 г почищенных креветок
  • 1-2 сухих лавровых листа, соль, черный молотый перец
  • 1/2-1 столовая ложка сухих трав и специй, таких как луковая соль, чесночный порошок, сухая петрушка и т.д.

свежая измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп и т.д.)

Как готовить:

 1. В кастрюле среднего размера вскипятите воду.

 2. Тем временем снимите с мягкого сыра обертку. Сыр бри нарежьте мелкими кубиками (корку срежьте).

3. Подготовьте овощи. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, сельдерей и картофель нарежьте мелкими кубиками.

4. Добавьте кусочки мягкого сыра в кипяток и перемешивайте венчиком, пока весь сыр не растворится. Добавьте кубики сыра бри. Сыр бри не расплавится полностью, но станет мягкий.

5. Добавьте в суп лук, морковь, сельдерей, картофель и лавровый лист. Приправьте по вкусу солью, перцем и любым сочетанием сухих трав и специй, которые вам нравятся. Тушите на средне-слабом огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

6. Пока варится картофель, подготовьте креветки. При необходимости почистите их и обжарьте.

7. Добавьте креветки в суп. Готовьте около 5 минут и следите за тем, чтобы креветки не переварились. Как только они станут розовые, снимите с огня.

8. Достаньте лавровый лист и украсьте суп свежей зеленью.

Комментарии1

  • клуб Нічка
    22.06.2024
    Рэд., якія крэветкі? вось вы 2 папярэдніх шабата публікавалі рэцэпты з трускаўкамі, а сёння ж...
    "Первое летнее полнолуние, имеющее необычное название «Клубничная Луна», произойдет после июньского солнцестояния 22 июня. Подобные совпадения происходят нечасто: последний раз полнолуние выпадало на дни солнцестояния 49 лет назад, 22 июня 1967 года, а повторится оно теперь только 21 июня 2062 года — через 46 лет."
    дзе клубнічка?

Сейчас читают

Минчанин снял ролик про очередь в поликлинике, где было более 150 человек. За это на него написали заявление в милицию17

Минчанин снял ролик про очередь в поликлинике, где было более 150 человек. За это на него написали заявление в милицию

Все новости →
Все новости

Школе в Новогрудке присвоили имя Язепа Дроздовича4

В Боровлянах под Минском пропали двое детей

Артисты фестиваля «Прайм Эра» устроили концерт в небе на борту самолёта «Белавиа» ВИДЕО1

В Дзержинске открыли скульптуру «Имя ей — женщина» ФОТО19

Под Минском женщина превратила свой балкон в ботанический сад с тропическими растениями1

Неизвестную публике картину Моне впервые выставят на аукцион. Ожидается рекордная цена2

«И приходил, и зонт над ней держал, и обнимал, и целовал». Мать убитой Татьяны Мартищенко рассказала о её отношениях с отцом ребенка3

Нобелевским лауреатам дадут больше денег2

«Трамп закрыл YouTube в Америке? Нет». Министр информации высказался о возможности блокировки YouTube в Беларуси7

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Минчанин снял ролик про очередь в поликлинике, где было более 150 человек. За это на него написали заявление в милицию17

Минчанин снял ролик про очередь в поликлинике, где было более 150 человек. За это на него написали заявление в милицию

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць