Хрустящее слоеное тесто, сливочный расплавленный бри и кисловатая клюква предлагают идеальное сочетание сладкого и пикантного. И хорошо, что слойки так легко готовить.
Фото: Kilito Chan / Getty Images
Для достижения вкуснейшего результата разморозьте слоеное тесто в соответствии с советами на упаковке, чтобы с ним было легче работать.
В приведенном рецепте используется сыр бри, но вы можете поэкспериментировать и использовать «Джугас», «Камамбер» или любой обычный сыр.
Чтобы приготовить слойки, потребуется:
- 1 упаковка (500 г) слоеного теста, размороженного
- 220 г сыра бри
- 1 стакан клюквенного соуса (купленного или домашнего)
- яйцо
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 190℃. Острым ножом разрежьте тесто на квадраты размером примерно 7,5 х 7,5 см.
- Выложите на каждый квадрат теста примерно 0,5 ч. л. клюквенного соуса и кубик сыра бри. Взбитым яйцом смажьте края теста, чтобы они стали липкими. Защипните противоположные концы квадрата, чтобы у вас получился маленький конвертик. Повторите то же самое с каждым квадратом теста.
- Выпекайте около 10 минут или пока тесто не подпечется.
- Перед подачей дайте слойкам остыть около 5 минут.
Сейчас читают
«70% художников в черных списках». Художник Сергей Гриневич после триумфа в Венеции рассказал о годах молчания и о том, в каком мире он оказался1
Комментарии