На областной этап проекта «100 идей для Беларуси», который проходит в Могилеве, ученики средней школы из Кричева предложили авторское кулинарное изобретение — варенье из картофеля. Об этом написала БелТА.
Ученики средней школы № 8 из Кричева Елизавета Киселева и Александра Дригель привезли на областной этап необычный продукт — варенье из картофеля, а точнее, полисахаридное варенье.
«Это варенье из картофеля с добавлением ягод. Оно без добавления сахара, — рассказали девочки. — Мы решили, что картофель — наш национальный бренд, и из него можно сделать не только традиционные и привычные блюда.
На уроках химии мы как раз проходим глюкозу и альдегиды. И под влиянием этих уроков мы решили поэкспериментировать, и вроде бы у нас все получилось».
Как отметили авторы идеи, из 200 г картофеля получается пол-литровая банка варенья.
Комментарии