Не выливайте воду из-под картошки. Вот шесть способов с толком ее использовать

Во время варки картофель отдаёт в воду часть своих полезных веществ. В отвар попадают крахмал, а также минералы — калий, магний, железо и фосфор. Именно поэтому он может пригодиться в самых разных ситуациях — от кулинарии до ухода за домом и растениями.

Однако, как пишет Heute.at, использовать такую воду можно не всегда. В зелёном картофеле содержится натуральный токсин соланин. Поэтому воду можно использовать, только если картофель вы тщательно отобрали и удалили все зелёные места и ростки. Если же клубни варились в кожуре или сохранили зелёные места, воду лучше вылить.

1. Для супа и соусов

Картофельный отвар может стать хорошей основой для супов и соусов. Крахмал, который в нём содержится, делает их гуще и придаёт кремовую консистенцию, а также помогает сделать вкус более насыщенным.

2. Как домашнее средство от кашля

Этот способ известен уже не одно поколение. Тёплый картофельный отвар, смешанный с ложкой мёда, в народной медицине используют при сухом кашле. Считается, что он помогает смягчить горло и облегчить отхождение мокроты. Однако стоит помнить, что эффективность такого средства научно не подтверждена, и оно не заменяет лечения.

3. Для подкормки растений

Комнатным и садовым растениям вода из-под картофеля также полезна. Минеральные вещества, оставшиеся в воде, могут стать естественной альтернативой магазинным удобрениям.

Перед использованием воды нужно дать ей остыть. Поливать нужно только почву, не попадая на листья. Если отвар не используется сразу, его можно пару дней держать в холодильнике.

4. Для борьбы с сорняками

Горячий картофельный отвар можно использовать против сорняков. Если вылить кипяток на растение, прорастающее между плитками садовых дорожек, высокая температура разрушает структуру растения, а крахмал закупоривает его поры. После такой обработки увядшее растение значительно проще удалить вместе с корнем.

5. Для уборки дома

Горячая вода из-под картофеля эффективно растворяет жиры, поэтому её полезно выливать в раковину для профилактики засорения труб. Также в этом отваре можно замочить сковороды или кастрюли с остатками пригоревшей еды — крахмал помогает расщепить грязь, что значительно облегчает последующую мойку.

6. Для ухода за волосами и кожей

Вода из-под картофеля подходит и для косметических целей, когда остынет. Ею можно ополаскивать волосы — считается, что она помогает укрепить их структуру. Также отвар добавляют в ванну или используют для ванночек для рук и ног, чтобы смягчить сухую кожу.

• 7
• 0
• 2
• 4
• 1
• 0
• 0
• 0