«Хоть что-то в этом мире должно быть стабильным». На «Лидском пиве» объяснили, почему никогда не сделают квас для сторонников ЗОЖ
«Нам часто пишут: сделайте квас без сахара, мы за правильное питание», — пишет пресс-служба предприятия в Threads. А дальше объясняет, почему эта задача — непосильная.
«Квас — это продукт брожения. И чтобы запустить этот процесс, нужен сахар, чтобы вызвать реакцию дрожжей. Без сахара не будет ни ферментации, ни пузырьков углекислого газа, а значит и кисло-сладкого, того самого узнаваемого вкуса кваса тоже не будет», — объясняют на предприятии технологию.
После чего советуют:
«Давайте примем тот факт, что квас — напиток традиционный с неизменной рецептурой и технологией. А кроме любимого вкуса, квас — хороший помощник желудку: обмен веществ ускорит и поможет переварить тяжелую пищу.
Давайте эксперименты оставим для других наших газировок. Согласитесь, хоть что-то в этом мире должно быть стабильным».
Комментарии