Слышишь «шарлотка» — думаешь «яблоки»? С сегодняшнего дня эта ассоциация может измениться. Вот шарлотка со сливами. Вам обязательно понравится этот вариант!
Фото: carolafink / Getty Images
Чтобы приготовить сливовую шарлотку , потребуется:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 стакана густой сметаны
- 2 пакетика ванильной сахарной пудры
- плоская чайная ложка разрыхлителя
- яйцо
- 1/2 пачки маргарина
- 1 кг слив-венгерок
- 3 столовые ложки рома
- ложка с горкой картофельной муки
Как готовить:
- Замесите тесто из муки, сметаны, яйцо, 1 пакетика сахарной пудры, 1/2 стакана сахара и разрыхлителя. Разделите на две порции размером 2/5 и 3/5 и поставьте в холодильник.
- Сливы помойте и удалите косточки. Высыпьте в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар, ванильный сахар и, конечно же, ром. Варите, пока не дадут сок. Положите немного в стакан, остудите и смешайте с картофельной мукой. Влейте к сливам, доведите до кипения — должно загустеть.
- Смажьте маслом форму для кексов. Сформируйте из двух кусков теста два блина. Большим куском выложите форму. Положите на него сливы. Сверху положите оставшуюся часть теста.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут при 180 градусах.
Больше рецептов:
Рецепт на выходные. Яблочный пирог с крошкой — простой и вкусный
Рецепт на выходные. Грушевый пирог с миндалем — итальянский десерт
Десерт из чернослива и грецких орехов со сливками: изысканный вкус и сплошная польза
Комментарии