Еда33

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере

Институт мясо-молочной промышленности Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию разработал специальные смеси для 3D-принтера. Из них можно печатать мясные блюда: например, котлеты и отбивные, пишет OfficeLife.by со ссылкой на «Сельскую газету».

Белорусские ученые начали печатать котлеты на 3D-принтере. Фото: pexels.com

По словам Ирины Калтович, заведующей сектором комплексных исследований мясных продуктов, смеси состоят из натурального мясного сырья. Это свинина, говядина и мясо цыплят бройлеров. Ученые не используют в технологии производства смесей пищевые добавки, консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса и аромата.

Благодаря натуральному составу аналогов белорусским смесям в мире нет.

В 3D-принтере можно задать параметры дизайна блюда, вкус и консистенцию. При этом все показатели можно адаптировать под индивидуальные физиологические потребности любого человека.

Комментарии3

  • Гы
    02.01.2024
    Хутка і свежага аграпюрэра вам надрукуюць
  • Катлета
    02.01.2024
    А навошта тады гэты прынтар?
  • Axel Justas
    02.01.2024
    Я памятую, недзе { 2014-м чытаў пра даследчы інстытут у Галяндыі, які зрабіў прыладу каб друкаваць макарону у 3D з формай 'пад заказ'. Нават тады сама ідэя падавалася сумнеўнай, але з тэхналагічнага боку гэта было сапраўды цікава. Ну вось, праз 10 гадоў 'дагналі'.

Сейчас читают

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь2

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь

Все новости →
Все новости

Раскрыты подробности убийства в Ушачах новорожденного ребенка

Вынесен приговор 54 обвиняемым по делу мошеннических колл-центров3

Львовский: Лугиной было бы хорошо жить пару столетий назад, когда было модно жаловаться на крестьян8

Apple вернула статус самой дорогой компании мира1

Во Вроцлаве задержали двух нападавших, которые жестоко избили украинскую пару. Что это за люди?38

Проходные баллы в медицинские университеты впервые существенно упали ЦИФРЫ3

Статкевич: В 1917 году принцип «Война до победного конца» уже привел Россию к национальной катастрофе39

Советский модернизм Ташкента признали всемирным наследием ЮНЕСКО. В Минске его обшивают керамогранитом и отказываются брать под охрану12

В Московской области после атаки БПЛА загорелся Чеховский регенеративный завод1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь2

Стала известна личность белоруски, которая погибла в Батуми. Вместе с ней в перевернутом микроавтобусе была дочь

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць