Сеть французских пекарен и кондитерских Brioche прекращает работу своей пекарни в Новой Боровой под Минском. Об этом сообщила основательница бренда Галина Корсак, пишет издание Office Life.
Последним днём работы заведения на улице Леонардо да Винчи станет 31 июля. Пекарня работала в формате заведения «у дома» и была открыта семь лет назад.
По словам Галины Корсак, решение о закрытии далось ей очень непросто. Она призналась, что долго морально готовилась к этому шагу, так как всегда сильно привязывается к своим проектам и вкладывает в них много сил. Основательница отметила, что коллектив очень любил эту пекарню и гордился ею, однако пришло время завершить проект.
Вместе с тем компания продолжает развитие. Уже этой осенью планируется открытие новой пекарни в жилом комплексе «Северный берег» около Цнянского водохранилища. Это будет первая франшиза сети Brioche.
Первая пекарня Brioche появилась в Минске 12 лет назад на улице Сторожёвской. Сейчас сеть также имеет пекарню на улице Татарской и ресторан-бистро на проспекте Победителей. В меню представлены французская выпечка, круассаны, хлеб, торты, пирожные, конфеты, веганские десерты, а также блюда для полноценных завтраков, обедов и ужинов.
«Появились шансы на спасение». Пекарня LЁN, которая объявила о закрытии, пока продолжит работу
«Водар» и «Смачны»: на упаковках пишут, что на закваске, а они на дрожжах
В Гомеле закрывается местная торговая сеть «Аркада»
«До сих пор немного в шоке». Француз, которого белорусы спасли от банкротства, рассказал о тайнах своей кофейни
Грузин открыл пекарню в Заславле. Раньше готовил хачапури, а теперь перешел на пиццы
Комментарии