Еда11

Ягодный тарт из маскарпоне — рецепт

Этот ягодный тарт очень вкусный, его легко приготовить и для него не потребуется много ингредиентов. С маслянистой коркой, сливочным сыром маскарпоне, с нотками ванили и апельсиновой цедры и большим количеством свежих ягод, этот десерт — настоящее лакомство.

Berry Tart
Фото: Elise Bauer / simplyrecipes.com

Понадобится:

для коржа из песочного теста

  • 1 стакан размягченного подсоленного сливочного масла
  • 2 стакана муки высшего сорта
  • 1/2 стакана сахарной пудры

для начинки

  • два стакана размягченного сыра маскарпоне
  • 1/2 стакана густых сливок
  • 1 стручок ванили или 1 ч. л. ванильного экстракта
  • две чайные ложки сахарной пудры
  • 2 апельсина
  • 4 чашки клубники
  • один стакан черники
  • один стакан клубничного варенья

Как готовить:

Вымойте и очистите клубнику и разрежьте их на половинки. Выложите ягоды в миску, полейте соком двух апельсинов и дайте настояться. Вымойте чернику и обсушите.

Делаем коржи:

Разогрейте духовку до 180℃.

Взбивайте масло, муку и сахарную пудру миксером (ручным или обычным) в течение 2-3 минут.

Выложите тесто в форму для пирога и распределите по всей поверхности и по краям, пока оно не ляжет равномерно. При необходимости обрежьте края ножом и добавьте дополнительное тесто на те участки, где оно более тонкое.

Выпекайте примерно 20-25 минут или до слегка золотистой корки.

Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед готовкой начинки.

Готовим начинку:

С помощью миксера на средней скорости взбейте сыр маскарпоне с густыми сливками и ванилью. Добавьте цедру апельсина. Продолжайте взбивать смесь 1-2 минуты, пока все хорошо не перемешается.

Равномерно распределите смесь из маскарпоне по основе пирога.

На маскарпоне ровным слоем выложите клубничный джем, а на него — чернику.

Приятного аппетита!

Комментарии1

  • Жвір
    03.08.2024
    Ай, толькі ягады сапсавалі, і больш нічога.

Сейчас читают

Бизнесмен родом из Бобруйска откажется от своего гигантского австралийского заработка ради шанса получить $35 миллионов3

Бизнесмен родом из Бобруйска откажется от своего гигантского австралийского заработка ради шанса получить $35 миллионов

Все новости →
Все новости

Командующий НАТО не говорил об ударах по Беларуси в случае нападения России с ее территории. Это озвучивалось в предыдущей стратегии15

Назвали реальный срок строительства в Беларуси второй АЭС5

Речицкая пенсионерка завела роман с актером Меньшиковым и влетела на 3 тысячи рублей. Хорошо, что больше у нее не было12

10 000 км за три недели. Белорусы отправились в Турцию на авто — что увидели и сколько потратили?1

Что изменится для белорусов после подписания нового миграционного соглашения с Россией2

Автор «Баллады о диктаторе» сейчас отдыхает в Париже23

«Была безграничная разница культур». В литовской сети зоомагазинов рассказали, почему у них не сложилась работа в Беларуси14

Вышла новая Gemini 4 Argon. Она строит реалистичные 3D-симуляции и покадрово анализирует видео

Трамп рассказал, как и зачем пользуется косметикой12

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Бизнесмен родом из Бобруйска откажется от своего гигантского австралийского заработка ради шанса получить $35 миллионов3

Бизнесмен родом из Бобруйска откажется от своего гигантского австралийского заработка ради шанса получить $35 миллионов

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць