Еда11

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо — рецепт

Сытный салат — это сочетание текстур: хрустящая зелень, сочные цитрусовые, шелковистый лосось и жирный авокадо.

Salmon salad
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • 2 филе лосося без кожи
  • соль крупного помола
  • свежемолотый черный перец
  • 3 ч. л. оливкового масла
  • зеленый лук (две луковицы)
  • 1 ярко-красный грейпфрут
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. л. стебля подсолнуха, листья кресс-салата или их комбинации
  • 1 ст. л. свежего сока лайма

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 190ºC. Приправьте рыбу солью и перцем, потом поместите ее в 22-сантиметровую форму для запекания. Сбрызните рыбу 1 столовой ложкой масла и посыпьте половиной зеленого лука. Запекайте, пока лосось не станет частично непрозрачным в центре, 10-12 минут. Положите приготовленную рыбу на тарелку и дайте ей остыть.
  2. Разломайте рыбу на крупные куски и разложите по сервировочным тарелкам. Сверху выложите на каждую грейпфрут, авокадо, зелень и оставшийся зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Смешайте 2 столовые ложки масла с соком лайма и приправьте солью. Полейте заправкой каждый салат.

 Больше о еде:

Подборка рождественских десертов: цитрусы в шоколаде, «снежные» капкейки и мандариновая панна-котта

Не выбрасывайте кожуру грейпфрута — она еще может быть полезной 

Знаете, зачем ящик под духовкой? Вот три секрета духовок, которые помогут готовить новогоднее застолье

Один из белорусских мясокомбинатов выпустил колбасы с оливками, фисташками и даже углем

Комментарии1

  • Жвір
    07.01.2024
    Гэта О! Тут няма сумневаў.

Сейчас читают

Побив рекорд, цены на квартиры в Минске начали снижаться. Сколько сейчас в среднем просят за метр?8

Побив рекорд, цены на квартиры в Минске начали снижаться. Сколько сейчас в среднем просят за метр?

Все новости →
Все новости

У козьей фермы в Буда-Кошелевском районе возникли большие проблемы. Сотни животных могут погибнуть10

На смену циклону «Леони» придет антициклон «Даниэль»3

Трамп попросил Путина на неделю прекратить обстрелы украинских городов7

«За день получаю от 200 до 1 200 BYN». О своей работе рассказал промышленный альпинист3

В Минске открылся еще один «Мандарин»

23‑летний рэпер из Островца погиб за Россию на войне. Повоевал он, видимо, около месяца21

Крупнейшая частная сеть АЗС в Беларуси может стать американской5

На Кубе осталось запасов нефти на две-три недели9

После татуировки мужчина потерял все волосы и перестал потеть1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Побив рекорд, цены на квартиры в Минске начали снижаться. Сколько сейчас в среднем просят за метр?8

Побив рекорд, цены на квартиры в Минске начали снижаться. Сколько сейчас в среднем просят за метр?

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць