Многие люди кладут эти продукты в холодильник. И зря!
Вся ли пища, которую вы храните в холодильнике, на самом деле должна там быть? Оказывается, есть много фруктов, овощей и зелени, которые нужно держать в совершенно других условиях. Посмотрите, не ошибаетесь ли и вы.
Начнем с сюрприза: на самом деле большинство фруктов и овощей не любит низких температур. Поэтому следует тщательно проверить свой холодильник на наличие продуктов, которые не имеют там быть, пишет onet.pl.
О каких овощах идет речь? Прежде всего о картофеле, вкус которой значительно ухудшается под влиянием низкой температуры. Также из вашего холодильника должны исчезнуть тыква, лук, морковь, перец, помидоры, огурцы и любые бобовые.
Что касается фруктов, здесь тоже есть чему удивиться. Не стоит держать в холоде бананы, авокадо, ананасы, манго, груши, нектарины, яблоки, сливы, цитрусовые, малину, клубнику, чернику и даже арбузы. Хотя арбузы и имеют великолепный вкус в холодном виде, они абсолютно не любят низких температур. Также не храните в холодильнике сухофрукты вроде изюма или кураги.
Если вы держите в холоде мед, немедленно уберите его оттуда. Низкие температуры заставляют мед кристаллизовываться, поэтому его место в шкафу. Там же держите растительные масла и уксус, ведь в холодильнике они могут стать мутными (исключение — льняное масло).
Принято считать, что, если держать кофе в холоде, он сохранит свой запах, но на самом деле это не так. Получается, что и у кофе, и у чая от хранения в холодильнике вкус только ухудшается. Также уберите с холода крупы, в том числе рис, и держите их в герметичной упаковке в сухом месте, например, в шкафу на кухне. Чтобы отпугивать пищевую моль, можно положить в крупу лавровый лист.
Не держите в холодильнике хлеб, если хотите, чтобы он оставался свежий. Лучшее место для хлеба — деревянный ящик с домашней температурой внутри. Если вы решили заморозить булочки или хлеб, помните, что после разморозки эти продукты нужно очень быстро съесть, иначе они могут покрыться плесенью.
Наконец, холодильник — не место для специй и снадобий (имеем в виду как свежие, так и сушеные). Это касается и чеснока, который лучше всего подвесить над плитой.
Что нужно знать, когда вы начинаете принимать витамины
Как собрать полезную ссобойку? Советы диетолога
Рецепт на выходные. Тыквенный суп — полезно, густо, тепло
Сейчас читают
Брендовая сумочка за $4 тысячи и бриллианты. Вице-мисс Беларуси Алия Короткая сходила с подругой поесть драников18
Брендовая сумочка за $4 тысячи и бриллианты. Вице-мисс Беларуси Алия Короткая сходила с подругой поесть драников
На Афоне обнаружили три неизвестных ранее экземпляра Острожской Библии. Для ее создания печатник Иван Федоров, выходец из Беларуси, использовал тексты Скорины66
Комментарии
Без холодильника вся зелёнка через два дня пойдёт в мусорку. И я еще промолчу про роящихся дрозофил …
Учора я купіў гранаты... Не, лепей гэтак: учора, пад коўдрай хомарнае ночы, я набыў гранаты. І дома дзеля бясьпекі амаль трымцяшчымі й нібыта не сваімі пальцамі схаваў іх у чэраве лядоўні. А аказваецца, нельга? І ўсёткі, згадзіцеся: трымаць гранаты ва ўлучанай лядоўні больш надзейна, чым у духоўцы ці ў мікрахвалёўцы.