В мире1414

Евросоюз изучил плюсы и минусы употребления в пищу насекомых

Ведомство Евросоюза по продовольственной безопасности (EFSA) опубликовало отчет о рисках и перспективах употребления в пищу насекомых.

nnm.me

Около двух миллиардов человек на планете уже регулярно едят насекомых, говорится в отчете.

Специалисты ЕС указывают, что съедобные насекомые могут стать богатым источником высококачественных белков, жиров, витаминов, пищевых волокон и других полезных веществ для растущего населения Земли и использоваться как в рационе населения, так и в качестве кормов в животноводстве. Однако степень возможных рисков «насекомоводства» для людей зависит от того, какие химикаты будут использоваться при их разведении.

Фермерское разведение насекомых для пищи эффективно с экономической точки зрения, пишут авторы отчета: при меньшем расходе воды и кормов насекомые обладают высокой «урожайностью».

Хотя жители в разных странах уже употребляют в пищу около 1900 видов насекомых, в Европейском союзе потенциально могут быть востребованы лишь некоторые виды: мухи (очевидно, учитываются и личинки), мотыль, мучные черви, кузнечики и родственый им вид — саранча, считают исследователи.

Комментарии14

Сейчас читают

«Дал всем по гранате и сказал: «Знаете, что делать». Литовец, который воевал с Лозовским, написал пронзительное воспоминание о нем6

«Дал всем по гранате и сказал: «Знаете, что делать». Литовец, который воевал с Лозовским, написал пронзительное воспоминание о нем

Все новости →
Все новости

Умер создатель Слепянской водной системы. Кажется, уникальный канал скоро тоже может умереть8

Илью Протаса признали лучшим новичком АХЛ2

В США арестовали спецназовца, который заработал $400 тысяч долларов на ставке, что арестуют Мадуро7

«Зачем это мне?» Трамп исключил ядерный удар по Ирану и объявил о продлении перемирия между Израилем и Ливаном1

Перименопауза в 30 лет: новое исследование показало, что с ней сталкивается более половины женщин2

Умер Владимир Куликович4

«Кусочек пальца остался в рукавице». История минчанки, которую в сквере укусила чужая собака2

В Литве опубликовали ряд архивных дел с фотографиями Яна Булгака

На Венецианской биеннале решили в этом году снова открыть российский павильон. Евросоюз угрожает отозвать финансирование5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Дал всем по гранате и сказал: «Знаете, что делать». Литовец, который воевал с Лозовским, написал пронзительное воспоминание о нем6

«Дал всем по гранате и сказал: «Знаете, что делать». Литовец, который воевал с Лозовским, написал пронзительное воспоминание о нем

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць