В лесах можно найти гриб, похожий на боровик. Но стоит ли его есть?
«В прошлом году впервые собирала и солила, как грузди».
Известный белорусский грибник Александр Горбацевич показал в тиктоке гриб, который встречается в наших лесах и бывает похож на боровик. Это мокруха еловая (или слизень, мокрец).
Ножка гриба желтая внизу, а шляпка покрыта слизью (она обладает заживляющим эффектом). Правда, форма гриба чаще другая. Мокруха считается теоретически съедобной. Но сам грибник ее не ел.
Старуха еловая! Лучше чем боровик?!
В комментариях делятся мнением те, кто пробовал мокруху.
«Ели, очень вкусно. Пару лет назад нарвались на нее».
«Едим уже давно, вкусно, со шляпки нужно снять пленочку».
«Я в прошлом году впервые собирала и солила, как грузди. Мне понравились».
«Я все время беру, но с такой ногой не попадались. Замажет мокруха все, что рядом из грибов лежит. После варки становится розовая — во вкусе ничего особенного, но беру для массы, когда не ахти грибов, а домой нести что-то надо».
«Я ела и вот сегодня набрала. Очень вкусный хороший гриб. Чищу и мариную как маслята, с ножки тоже срезаю слизь».
«Ничего особенного».
«Мокруху еловую собираю много лет. К сожалению, в этом году их мало. Они очень вкусные, мясистые. Хоть пожарить, хоть посолить. Вкусный гриб, в засолке с другими грибами в ассорти — вообще сказка».
Комментарии