Nutella подорожает? Цены на фундук подскочили на 30% из-за неурожая
Из-за весенних заморозков цены на фундук в Турции с апреля по июль выросли на 20-30%. Проблема в том, что на эту страну приходится около 65% мирового производства фундука.
Значительная часть фундука используется в производстве шоколадной пасты и других сладостей, пишет Office Life со ссылкой на Bloomberg.
Крупнейшие экспортеры Турции оценивают снижение производства в текущем году как минимум на 20%, до 609 тысяч тонн. Есть оценки, что из-за спекулятивного спроса цены на сырье к следующему году могут вырасти в несколько раз.
Альтернативные поставки из Италии, США и Чили не смогут полностью компенсировать снижение урожая в Турции, поскольку в этих странах преобладают мелкие производители с небольшими объемами, прокомментировали в международном Совете по орехам и сухофруктам.
Обеспокоенность ситуацией уже выразила итальянская компания Ferrero SpA. Она является крупнейшим в мире покупателем фундука (примерно четверть турецкого экспорта) и производит пасту Nutella, в которой 13% от всех ингредиентов составляет фундук.
Производителям кондитерских изделий и шоколада в последнее время не позавидуешь. Весь прошлый год в мире росли цены на какао-бобы.
Комментарии