Тренируетесь, чтобы похудеть? Это редко работает — ученые

Наше тело и мозг могут регулировать количество калорий, которые нужно сжечь, замедляя или отключая некоторые биологические процессы в периоды высокой физической активности. В результате количество сожжённых калорий остаётся примерно одинаковым независимо от уровня активности.

Об этом утверждает известный исследователь, эволюционный антрополог из Университета Дьюка Герман Понтцер (Herman Pontzer), который дал интервью изданию The Washington Post.

Учёный ссылается на исследование, в ходе которого его команда наблюдала за людьми, которые ведут активный образ жизни (например, участниками многодневных трансамериканских марафонов), и теми, кто вёл сидячий образ жизни.

Метаболизм и пол

Многие считают, что метаболизм у мужчин быстрее, чем у женщин. По словам Понтцера, это верно лишь частично. Мужчины обычно крупнее женщин и имеют меньше жировой массы, что приводит к более высоким энергозатратам.

Однако если сравнить мужчину и женщину одинакового размера и с одинаковым процентом жира, их ежедневный расход энергии будет одинаковым.

Метаболизм и возраст

Пик метаболизма приходится на поздний подростковый возраст, когда организм сжигает наибольшее количество калорий за всю жизнь.

Однако если рассматривать количество сожжённых калорий на килограмм веса, рекордсменами являются дети 3—4 лет. Их клетки работают с невероятной интенсивностью из-за быстрого роста и развития, хотя общее потребление калорий остаётся небольшим из-за маленького размера тела.

Распространённое мнение о том, что метаболизм резко замедляется в среднем возрасте, ошибочно.

Исследования, проведённые на тысячах людей, показали, что с 20 до 50 лет метаболизм практически не меняется, если учитывать размер тела. Некоторое замедление наблюдается только после 60 лет.

Почему мы набираем вес в среднем возрасте

Многие замечают, что в среднем возрасте начинают набирать вес. Если метаболизм остаётся стабильным, что же тогда меняется? Основная причина этого, по словам Понтцера, — питание. В среднем возрасте мы сталкиваемся с множеством стрессов, способствующих формированию нездоровых пищевых привычек.

Кроме того, с возрастом люди набирают вес постепенно: несколько лишних килограммов могут появляться в праздничный сезон, а избавиться от них становится сложнее из-за снижения приверженности строгим ограничениям.

Влияют ли на метаболизм диета и умственная работа

Популярная идея о том, что можно ускорить метаболизм с помощью определённых продуктов или таблеток, не подтверждается наукой.

Ни одна из диет — высокоуглеводная, низкоуглеводная, с низким содержанием жиров или с высоким содержанием белка — не оказывает значительного влияния на количество калорий, которые организм сжигает за день.

Также, как утверждает Понтцер, интенсивная умственная работа не влияет на расход калорий. Наш мозг действительно потребляет много энергии — около 300 килокалорий в день, что эквивалентно пробежке на 5 километров. Однако эта цифра не меняется в зависимости от того, погружены мы в размышления или полностью расслаблены.

Как спорт влияет на метаболизм

Что касается физической активности, здесь тоже есть нюансы. На первый взгляд кажется, что чем больше мы занимаемся спортом, тем больше калорий сжигаем и легче теряем вес. Но исследования показывают, что это не совсем так.

Когда мы начинаем регулярно заниматься спортом, организм со временем адаптируется и перестаёт значительно увеличивать расход калорий. Например, тело может снизить энергозатраты на другие процессы, чтобы компенсировать энергозатраты на упражнения.

Но есть и хорошие новости. Физические упражнения снижают воспаления и реакцию на стресс. Регулярные тренировки улучшают общее состояние организма и помогают справляться с нагрузками, даже если не приводят к значительной потере веса.