Еда1717

Рецепт на выходные. Фриттата со сладким перцем

О фриттате, то есть яичнице с добавками, мы вам уже раньше рассказывали. Сегодня предлагаем сделать ее со сладким перцем — так блюдо получит сладкий привкус и немного хрусткости.

Фото: BBC Food

Чтобы приготовить фриттату со сладким перцем, вам понадобится:

  • 40-50 миллилитров масла
  • 400-500 грамм желтых и красных перцев, очищенных и нарезанных на полоски. Но будет вкусно и с одним перцем или половинкой
  • 1-2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 6 яиц
  • соль и молотый черный перец
  1. Разогрейте масло в сковороде. Жарьте на ней полоски перца, время от времени перемешивая их, пока края полосок не карамелизируются. На это потребуется около 10 минут.
  2. Добавьте чеснок и жарьте овощи дальше на среднем огне, пока они не приготовятся (будьте внимательны, чтобы не сжечь овощи). Добавьте уксус и жарьте еще немного, пока жидкость не испарится. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, при этом оставьте перец в сковороде.
  3. Разбейте яйца в большую миску, перемешайте их и приправьте солью и перцем.
  4. Верните сковороду с перцем на огонь, добавьте в нее масла и влейте яйца. Жарьте фриттату, иногда помешивая ее с помощью шпателя, пока на нижней части фриттаты не появится корочка. Вам понадобится около 5 минут.
  5. Накройте сковороду большой тарелкой и быстро переверните на нее фриттату. Перенесите ее обратно в сковороду, но в этот раз корочкой наверх, и жарьте еще 5 минут, пока другая ее сторона не приобретет коричневый оттенок. Нарежьте на куски и подавайте фриттату горячей или холодной с салатом на ваш вкус.

Читайте также:

Как приготовить идеальные макароны? Вот правила, которыми руководствуется каждый итальянец

Рецепт на выходные. Лимонные кексы — простые, красивые, вкусные

Комментарии17

  • oX-Xo
    10.12.2022
    Vo heta vo ja zjeū by...
  • уху
    10.12.2022
    под рюмку рашэн водка и песни магомаева ну или... лепса
  • oX-Xo
    10.12.2022
    уху, harelku prymaju z udziačnascju, pad "Sinjuju viečnasc" (nia blytac` z paļcami !), a restu spažyvajcie sami, svaim kolam i biez mianie ...

Сейчас читают

«Нужно договариваться существенно». Лукашенко рассказал о встрече с представителями Зеленского13

«Нужно договариваться существенно». Лукашенко рассказал о встрече с представителями Зеленского

Все новости →
Все новости

Определилась первая пара, которая сыграет между собой в плей-офф на мундиале

«За один проект одних наградили, а меня лишили льготы». Абитуриент БГУИР пожаловался на решение Минобразования

В Краснодарском крае третий раз за месяц атакована и горит нефтебаза в станице Полтавская

Трамп заявил, что Зеленский довольно хорошо справляется в войне с Россией6

Сборная Южной Африки впервые в истории вышла в плей-офф чемпионатов мира1

В Венесуэле произошли мощные землетрясения

В Китае презентовали первый в мире самоходный унитаз, который может перемещаться по дому

Канада и Швейцария вышли в плей-офф мундиаля напрямую, Босния и Герцеговина сохраняет шансы4

«Сначала придумал угрозу, потом сам ее победил». Пропаганда опровергает Зеленского, утверждает, что ретрансляторов не снимали, потому что их не было37

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Нужно договариваться существенно». Лукашенко рассказал о встрече с представителями Зеленского13

«Нужно договариваться существенно». Лукашенко рассказал о встрече с представителями Зеленского

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць