Еда

Рецепт на выходные: персиковое мороженое джелато

Джелато (gelato) — итальянский замороженный десерт с добавлением свежих фруктов. Отличается от обычного мороженого меньшей жирностью и текстурой. Этот десерт может стать спасением в летний зной, и его просто приготовить дома.

Фото Depositphotos.com

Вам понадобится (на 4 порции):

  • 6 стаканов молока
  • 1 стакан сахара
  • 12 яичных желтков
  • 8 персиков
  1. Снять шкурку с персиков и измельчить их в блендере до состояния пюре.
  2. В большой кастрюле смешать слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар.
  3. Поставить кастрюлю на очень маленький огонь, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой.
  4. Снять кастрюлю с огня и добавить персиковое пюре. Перемешать и медленно влить еще 3 стакана молока.
  5. Остудить смесь в холодном месте и поставить в морозильник.
  6. Каждые 30 минут перемешивать, чтобы десерт получился кремовой и мягкой текстуры.

Комментарии

Сейчас читают

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять17

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять

Все новости →
Все новости

«Поймала панику просто от видео». В тиктоке завирусился ролик о «бездонном» меловом озере3

Тихановский рассказал, как мерзко, когда люди в камере вынуждены самоудовлеторяться на виду у других людей20

В Суле отпраздновали Купалье. Гостей было столько, что на дорогах образовались заторы14

В Беларуси набирают популярность сплавы на прозрачных байдарках ФОТОФАКТ

Оззи Осборн попрощался с фанатами на последнем концерте в Бирмингеме5

Стали известны подробности трагедии в Островце, где погиб пятилетний мальчик, провалившись в колодец ливневки около дома2

Минчанка нарастила волосы и осталась в шоке от цены2

Два человека погибли во время ультрамарафона в России3

Как сейчас со здоровьем Тихановского?6

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять17

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць