Еда

Рецепт на выходные: персиковое мороженое джелато

Джелато (gelato) — итальянский замороженный десерт с добавлением свежих фруктов. Отличается от обычного мороженого меньшей жирностью и текстурой. Этот десерт может стать спасением в летний зной, и его просто приготовить дома.

Фото Depositphotos.com

Вам понадобится (на 4 порции):

  • 6 стаканов молока
  • 1 стакан сахара
  • 12 яичных желтков
  • 8 персиков
  1. Снять шкурку с персиков и измельчить их в блендере до состояния пюре.
  2. В большой кастрюле смешать слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар.
  3. Поставить кастрюлю на очень маленький огонь, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой.
  4. Снять кастрюлю с огня и добавить персиковое пюре. Перемешать и медленно влить еще 3 стакана молока.
  5. Остудить смесь в холодном месте и поставить в морозильник.
  6. Каждые 30 минут перемешивать, чтобы десерт получился кремовой и мягкой текстуры.

Комментарии

Сейчас читают

Как сегодня живут Кузнечики, которые почти два года скрывались в посольстве Швеции, чтобы не попасть в лапы силовиков?3

Как сегодня живут Кузнечики, которые почти два года скрывались в посольстве Швеции, чтобы не попасть в лапы силовиков?

Все новости →
Все новости

МИД Литвы направил Беларуси ноту протеста из-за российского дрона

«Это хлеб или клей?»: жительница Барановичей возмутилась качеством продукции хлебозавода9

Трибуна стадиона будущего соперника минского «Динамо» в еврокубках названа в честь футболиста, который умер во время матча

Ответственность за убийство полковника СБУ Воронича в Киеве взяла на себя неонацистская группировка «База»3

«Я не видел ничего подобного»: как куклы Labubu принесли невероятную прибыль3

Минское «Динамо» вылетело из квалификации Лиги чемпионов в первом раунде2

Белорусские таможенники ответили на жалобы по поводу длительного оформления на границе2

Сирийские власти и друзы договорились о прекращении огня6

В центре Минска ночью выстроилась огромная очередь, некоторые люди в пижамах ВИДЕО4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Как сегодня живут Кузнечики, которые почти два года скрывались в посольстве Швеции, чтобы не попасть в лапы силовиков?3

Как сегодня живут Кузнечики, которые почти два года скрывались в посольстве Швеции, чтобы не попасть в лапы силовиков?

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць