Ježa1111

Fałafiel: vy dumajecie, što heta składana — ani!

Hetaja strava hurtuje: jana daspadoby jak viehietaryjancam, tak i nieviehietaryjancam.

Naradziłasia jana na Blizkim Uschodzie. Fałafiel — heta tradycyjnaja strava jak u Izraili, tak i ŭ arabskich krainach.

Varyjacyj jaho — śviet. Fałafiel moža być jak šarykami, tak i pałačkami, i burhierami. Prypravami kožny moža nadać jamu svoj smak.

Tak, jak draniki mohuć być z varyjacyjami, ale musova z dranaj bulby, tak fałafiel hatujecca z mołataha nutu — jaho jašče nazyvajuć tureckim harocham, i ŭ kramach jaho možna znajści pa canie zvyčajnaha našaha harochu. Možacie nazyvać jaho «dranym», bo jaho mieluć u kambajnie tym ža nažom, što i bulbu na draniki.

Nut zamočvajem na noč (minimum na 12 hadzin). Heta važna — nienamočany nut, jak i fasolu ci haroch, davodzicca hatavać našmat daŭžej.

Pierad tym, jak nut zmałoć, vysušycie jaho ručnikom.

Vysypcie nut u kambajn, dadajcie cybulku, časnok, kmien i kinzu. Pieramialicie. Mienavita kinza ŭ spałučeńni z časnakom daje fałafielu charakterny smak, jaje nie škadujcie.

Jajka ŭźbicie trochi, vysypcie ŭ jaho pieramołaty nut, dadajcie soli, piercu, imbiercu. Dobra vymiešajcie.

Lapicie z nutu małyja šaryki. 

Tušycie jaho ŭ dobrym słoi aleju — voś jak pončyki smažać — prykładna try chviliny z kožnaha boku. Jak vam padabajecca — abo mienš, abo macniej, da karyčnievaj skurački.

Fałafiel. Inhredyjenty

Na 200—250 h nutu

pučok śviežaj kinzy (hramaŭ 30) ci dobruju łyžku sušanaj kinzy

adnu małuju cybulku

dva małyja ci adzin vialiki zubok časnaku

krychu kmienu

adno jajka

kryšačku mołataha imbiercu

čyrvonaha piercu i soli da smaku

ciortyja suchary (kali chočacie abkačać)

Kamientary11

Ciapier čytajuć

«U majho 21 santymietr — dziesiać bazavych dali». Biełarusy ŭ tyktoku žartujuć z novych praviłaŭ ad čynoŭnikaŭ7

«U majho 21 santymietr — dziesiać bazavych dali». Biełarusy ŭ tyktoku žartujuć z novych praviłaŭ ad čynoŭnikaŭ

Usie naviny →
Usie naviny

Turcyja — ad 1600 jeŭra, Jehipiet — kala 1800 dołaraŭ, i «tanny» Tajłand. Kolki kaštuje letni adpačynak z vyletam ź Minska

Vyjšaŭ «Liła i Ścič» — na dziva kranalny film, jaki vybiŭsia ŭ top pa zborach u prakacie

Vierchni horad i Rakaŭskaje pradmieście čakaje vialikaje pieraŭtvareńnie. Što źmienicca?3

Aktyvisty Greenpeace u Paryžy skrali z muzieja vaskovuju fihuru Makrona i prynieśli jaje da pasolstva Rasii1

Ci atrymajecca va ŭładaŭ viarnuć dziaciej mihrantaŭ u biełaruskija škoły? Naŭrad ci, ale jany sprabujuć — prymusova37

Ukraina pačała vytvorčaść dronaŭ-pierachopnikaŭ dla zmahańnia z šachiedami1

Donald Tusk źvierniecca da Siejma z prośbaj pra votum davieru dla ŭrada

Zianon Paźniak adpraviŭ sardečnyja vinšavańni Karalu Naŭrockamu57

Uładzimir Ceśler pa-mastacku adreahavaŭ na bulbiany deficyt u Biełarusi

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«U majho 21 santymietr — dziesiać bazavych dali». Biełarusy ŭ tyktoku žartujuć z novych praviłaŭ ad čynoŭnikaŭ7

«U majho 21 santymietr — dziesiać bazavych dali». Biełarusy ŭ tyktoku žartujuć z novych praviłaŭ ad čynoŭnikaŭ

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić