Цена фисташек на мировом рынке резко выросла из-за военных событий на Ближнем Востоке, которые нарушили поставки и экспорт из Ирана — одного из главных поставщиков этих орехов, пишет Bloomberg со ссылкой на аналитическую компанию Expana Markets.
Иран обеспечивает около 30% мирового экспорта фисташек, поэтому любые проблемы в регионе сильно влияют на этот рынок.
Из-за военного конфликта возникли перебои с поставками удобрений в страну, а также сложности с вывозом продукции. В результате цены достигли максимума за последние восемь лет — около 4,57 доллара за фунт (454 г).
Кроме того, из-за нестабильности в регионе транспортные компании начали отказываться от новых перевозок в направлении Ближнего Востока. Это уже затронуло поставки в Индию и маршруты через Объединенные Арабские Эмираты и Турцию.
Аналитики отмечают, что на фоне этих проблем усиливается дефицит фисташек, что еще больше повышает конкуренцию и толкает цены вверх.
При этом дефицит на рынке наблюдался и раньше — еще в 2025 году. Тогда спрос на фисташки значительно вырос, в том числе из-за популярности различных продуктов, например дубайского шоколада, где они широко используются.
В белорусских магазинах появился продукт «Дубай». Похож на мороженое, но не совсем оно
В мире дефицит фисташек — все из-за модного десерта
Немецкие эксперты нашли в дубайском шоколаде много сахара и даже следы грибка
Вкус этого десерта волшебный: дубайское тирамису
«Коммунарка» пообещала выпустить «дубайские» конфеты по оригинальному рецепту
Комментарии