Скандальные котлеты из грузинского магазина оказались действительно белорусскими. «Клювов, лап и хвостов» внутри не нашли
После того как в результате критических отзывов в соцсетях возникли сомнения в происхождении куриных котлет «Папараць-кветка» производства, как было указано, агрокомбината «Дзержинский» в Фаниполе, журналисты местного издания fanipol.by связались с самим предприятием. Там подтвердили, что продукт действительно их, и пояснили, что в нем могло смутить. А компания Bulbaland, которая продает товар в Грузии, дала свои развернутые объяснения.
На предприятии подтвердили, что котлеты действительно их производства, а этикетки на грузинском языке они делают сами специально для экспортных поставок.
Представители предприятия заявили, что уже изучают ситуацию, чтобы понять, что случилось в конкретном случае, и готовы дать покупательнице официальный ответ. При этом, однако, допустили, что проблема могла возникнуть из-за неправильных условий хранения или транспортировки уже в Грузии.
Журналисты также сами посетили фирменный магазин агрокомбината и посмотрели состав котлет «Папараць-кветка». На этикетке было указано: кусковое мясо цыплят-бройлеров (плечо, филе), кожа, панировка, сыр, масло, специи. Мяса механической обвалки, как подозревали многие комментаторы в соцсетях, в составе нет.
Продавец магазина подтвердила, что котлеты рубленые, с выразительными кусочками мяса и начинкой. По словам постоянной покупательницы, которая как раз оказалась в то время в этом магазине, котлеты всегда такие — не фарш полностью однородной консистенции, а именно куски мяса.
Журналисты также сами приготовили котлеты дома, чтобы оценить их качество. Котлета сохранила форму, получилась плотной, с выразительными волокнами куриного мяса — это подтвердило, что продукт делается из кускового мяса, а не из массы, характерной для мяса механической обвалки.
Начинка была сырно-сливочной, вкус описали как «8 из 10 для своей ценовой категории». Никаких «клювов, лап или хвостов» внутри не нашли.
Таким образом, версия о подделке не подтвердилась — в Батуми действительно продавали оригинальную белорусскую продукцию. Однако покупательница, возможно, ожидала от котлет иной консистенции и восприняла кусковое мясо как нечто подозрительное, после чего и родилась история о «перемолотых отходах».
Цены в Беларуси и Грузии, кстати, заметно отличаются: если в фирменном белорусском магазине килограмм котлет стоит 10 рублей 33 копейки, то в грузинском — около 20 лари, что примерно равно 20 белорусским рублям. Таким образом, в Батуми продукт продавался почти в два раза дороже.
Компания Bulbaland, занимающаяся продажей белорусской продукции в Грузии через сеть магазинов, официально прокомментировала претензии, среди прочего отметив, что она работает всего чуть более двух лет, но имеет в ассортименте уже более 1500 белорусских наименований. И это единственная сеть магазинов в Грузии, где 100% товаров белорусского производства. Единственный товар, который производится на месте — один из видов хлеба, и тот выпекается из белорусской муки.
От агрокомбината «Дзержинский» компания завозит широкий ассортимент: замороженные полуфабрикаты из свинины, курицы и индейки, готовую продукцию, а также куриные и индюшиные части.
Не белорусский штрихкод на упаковке, который начинается с «200», объясняется тем, что эта продукция на вес, а упаковка искусственных товаров имеет белорусский код «48».
Весь товар доставляется в Грузию в специальных рефрижераторных машинах с соблюдением правильного температурного режима. Температура контролируется при отгрузке на заводе, на границе ее проверяют ветеринарные службы, и еще раз — на складе при приеме. А в самих магазинах действует система контроля качества HACCP, что подтверждено соответствующим сертификатом.
Упаковка производится по договоренности с поставщиком и может отличаться от белорусской. Это объясняется тем, что для Грузии, согласно законодательству, на этикетке обязательно должна быть информация на грузинском языке.
Что касается вкуса и отзывов, то компания подчеркивает — это субъективно. Если продукт продается, то у него есть свой покупатель. Если что-то не покупают, то такой товар исключают из ассортимента. И наоборот — если покупатели регулярно просят привезти какие-то конкретные белорусские товары, то сеть старается их просьбы удовлетворить.
В Грузии продаются очень невкусные белорусские котлеты. Но действительно ли они белорусские?
В Беларуси разрабатывают искусственную рыбу для кормления школьников
«Куда смотрит санстанция?» В столовой, где питаются незрячие, продают котлеты с сырым мясом
«На обеды и ужины не тратила больше 5 BYN». Белоруска — о своих расходах на путешествие в Жировичский монастырь
Комментарии