Еда

Летнее тирамису с клубникой и просекко — рецепт

Ясно, что классическое тирамису всегда вне конкуренции, но есть много вкусных вариаций, в том числе и это невероятно свежее летнее тирамису с клубникой. Нежный крем из маскарпоне в нем вместо кофе дополнен кусочками свежих ягод.

Strawberry Tiramisu
Фото: Pixabay

Чтобы приготовить тирамису с клубникой, потребуется:

  • яйца — 2 шт.
  • пудровый сахар — 4 ложки
  • маскарпоне — 400-450 г
  • соль — щепотка
  • бисквиты для тирамису — 130 г
  • просекко — 120 мл
  • клубника — 500 г 

Как готовить:

Варим яйца в кипящей воде (около 30 секунд). Отделяем желтки от белков. Яичные желтки растираем с сахарной пудрой до мягкой массы. Добавляем маскарпоне. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до появления устойчивой пены. С помощью лопатки аккуратно соединяем эту смесь с сырной массой. Бисквиты по одному замачиваем в просекко и выкладываем на дно тарелки. На печенье выкладываем половину сырной массы и нарезанную клубнику. Выравниваем верх. Выкладываем еще один слой бисквитов, накрываем оставшейся сырной массой и украшаем клубникой. Ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Комментарии

Сейчас читают

Белорус из израильского Бат-Яма показал свое жилье после удара иранских ракет

Белорус из израильского Бат-Яма показал свое жилье после удара иранских ракет

Все новости →
Все новости

В Миннесоте напали на дома двух политиков-демократов, есть жертвы7

Безопасность Ирана под вопросом: его правительство неспособно защитить даже само себя8

Крутого айтишника, вернувшегося из Польши, бросили за решетку за финансирование «экстремизма»29

В Беларусь из России завозят авиабомбы и ракеты12

Нетаньяху: «Вскоре вы увидите израильские самолеты в небе над Тегераном»1

Обанкротилась известная сеть фастфуда Döner King2

Трамп вынужденно приостанавливает рейды против иммигрантов в сельском хозяйстве и гостиничном бизнесе4

Ученые нашли простой способ способствовать росту растений — музыка, но не любая20

Ryanair будет штрафовать пассажиров, нарушающих порядок1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Белорус из израильского Бат-Яма показал свое жилье после удара иранских ракет

Белорус из израильского Бат-Яма показал свое жилье после удара иранских ракет

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць