Еда

Летнее тирамису с клубникой и просекко — рецепт

Ясно, что классическое тирамису всегда вне конкуренции, но есть много вкусных вариаций, в том числе и это невероятно свежее летнее тирамису с клубникой. Нежный крем из маскарпоне в нем вместо кофе дополнен кусочками свежих ягод.

Strawberry Tiramisu
Фото: Pixabay

Чтобы приготовить тирамису с клубникой, потребуется:

  • яйца — 2 шт.
  • пудровый сахар — 4 ложки
  • маскарпоне — 400-450 г
  • соль — щепотка
  • бисквиты для тирамису — 130 г
  • просекко — 120 мл
  • клубника — 500 г 

Как готовить:

Варим яйца в кипящей воде (около 30 секунд). Отделяем желтки от белков. Яичные желтки растираем с сахарной пудрой до мягкой массы. Добавляем маскарпоне. Взбиваем яичные белки со щепоткой соли до появления устойчивой пены. С помощью лопатки аккуратно соединяем эту смесь с сырной массой. Бисквиты по одному замачиваем в просекко и выкладываем на дно тарелки. На печенье выкладываем половину сырной массы и нарезанную клубнику. Выравниваем верх. Выкладываем еще один слой бисквитов, накрываем оставшейся сырной массой и украшаем клубникой. Ставим в холодильник минимум на 2 часа.

Комментарии

Сейчас читают

В Гомеле закрыли забегаловку предпринимателя-лукашиста и уничтожили его плакат со Сталиным7

В Гомеле закрыли забегаловку предпринимателя-лукашиста и уничтожили его плакат со Сталиным

Все новости →
Все новости

Трамп не собирается подписывать заявление G7 по вопросу израильско-иранского конфликта

Почему россияне отдали украинцам тела убитых, а те — нет?7

В Беларуси число вакансий в 54 раза больше, чем зарегистрированных безработных1

Для агроусадеб готовят новые ограничения2

Белорусов предупредили о визовой ловушке при посещении Сербии и Черногории2

Мерц категорически против посредничества Путина на Ближнем Востоке2

Молодую преподавательницу английского языка осудили за участие в протестах4

МВД Украины: Россия вместе с телами украинских военнослужащих передает и российских1

Израильский авиаудар прервал эфир гостелерадио Ирана. Штаб-квартира ТВ уничтожена ВИДЕО34

больш чытаных навін
больш лайканых навін

В Гомеле закрыли забегаловку предпринимателя-лукашиста и уничтожили его плакат со Сталиным7

В Гомеле закрыли забегаловку предпринимателя-лукашиста и уничтожили его плакат со Сталиным

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць