Еда11

Каннеллони с двумя вариантами начинок: мясной и вегетарианской

Итальянские макароны каннеллони — это огромные трубочки диаметром 2-3 сантиметра. Начинить их можно тем, что вам по вкусу, — от разных видов мяса до сыра со шпинатом (последнее подойдет вегетарианцам или постящимся). В результате получится блюдо, которое чем-то напомнит лазанью, а в чем-то будет вполне оригинальным.

Cannelloni with minced beef
Фото: greatitalianchefs.com

Каннеллони с говяжьим фаршем и моцареллой, рецепт

Понадобится:

  • 1 упаковка трубочек каннеллони (400 г)
  • 400 г говяжьего фарша
  • 200 г сыра рикотта
  • 200 г тертого сыра моцарелла
  • 500 г томатной пасты
  • соль, черный перец

Как готовить:

  1. Чтобы приготовить идеальные каннеллони, обжарьте их сначала на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Приправьте.
  2. Нафаршируйте трубочки смесью из рикотты, моцареллы, приготовленного фарша и половины томатной пасты.
  3. Выложите фаршированные каннеллони в жаропрочную форму. Посыпьте сверху сыром, смажьте томатной пастой. Приправьте свежим черным перцем.
  4. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 160 °C и подавайте с зеленым салатом.

Каннеллони с сыром тофу и шпинатом, рецепт

Понадобится:

  • шпинат замороженный 250 г
  • тофу 180 г
  • чеснок 2 зубчика
  • масло для смазывания формы
  • одна небольшая луковица
  • мускатный орех, перец, соль
  • консервированные нарезанные помидоры
  • томатный концентрат 30 г
  • ложка хлопьев неактивных дрожжей
  • базилик

Как готовить:

  1. Лук нарезаем перьями и немного обжариваем на разогретом масле.
  2. Добавляем шпинат и чеснок, накрываем крышкой и готовим некоторое время.
  3. Добавляем к шпинату измельченный тофу и готовим, пока вода и специи не испарятся. Даем остыть.
  4. Хорошо смешиваем ингредиенты для соуса (консервированные помидоры, томатный концентрат, дрожжи, базилик)
  5. Разогреваем духовку до 180°С.
  6. Смазываем жаропрочную форму маслом.
  7. Фаршируем каннеллони начинкой, выкладываем трубочки слоями, а потом поливаем их соусом.
  8. Выпекаем под крышкой около 35-40 минут.

Комментарии1

  • вось
    20.04.2024
    Тым хто помсціць шпінат з сырам 🤦

Сейчас читают

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять13

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять

Все новости →
Все новости

В Суле отпраздновали Купалье. Гостей было столько, что на дорогах образовались заторы14

В Беларуси набирают популярность сплавы на прозрачных байдарках ФОТОФАКТ

Оззи Осборн попрощался с фанатами на последнем концерте в Бирмингеме5

Стали известны подробности трагедии в Островце, где погиб пятилетний мальчик, провалившись в колодец ливневки около дома2

Минчанка нарастила волосы и осталась в шоке от цены2

Два человека погибли во время ультрамарафона в России3

Как сейчас со здоровьем Тихановского?6

Тихановский рассказал, что было в бане после встречи с Лукашенко в СИЗО КГБ3

Тихановский: Лукашенко нужно судить по лукашистским законам, но посадить на кол62

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять13

Тихановская — Трампу: Лукашенко нужно наказать, а не поощрять

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць