С 1 сентября 2026 года в белорусских школьных столовых планируют изменить организацию питания. Основное внимание будут уделять вторым блюдам, салатам и напиткам, а супы больше не будут обязательной частью меню, пишет Times.by.
Также изменится разделение учащихся по возрастным группам для расчета норм питания. Вместо двух категорий (6—10 лет и 11—18 лет) введут три: учащиеся 1—4-х, 5—7‑х и 8—11‑х классов. Это должно позволить лучше учитывать потребности детей разных возрастов.
В школьном меню станет больше свежих овощей и зелени, которые белорусские производители могут поставлять в течение всего года. Одновременно шире будут использоваться готовые полуфабрикаты белорусского производства: котлеты, наггетсы, биточки, пельмени, блины и другие изделия. Правительство обещает, что для школ будут отбирать только те продукты, которые соответствуют требованиям безопасности и качества.
Заместитель премьер-министра Наталья Петкевич на специальном круглом столе отметила, что санитарные требования к школьному питанию также планируют пересмотреть, чтобы сделать систему более гибкой и приспособленной к современным привычкам. По ее словам, сегодняшние родители и дети питаются иначе, чем несколько десятилетий назад, поэтому ежедневный суп или обязательная рыба в определенный день уже не соответствуют современной модели питания.
По приведенным данным, за последний год поставки мясных рубленых полуфабрикатов для школьных столовых увеличились более чем в три раза — со 135,5 % до 329 %.
Предыдущая реформа школьного питания в Беларуси начала действовать с 1 сентября 2024 года. Тогда было разработано около 400 новых блюд с учетом вкусов детей и принципов здорового питания. Новые изменения должны стать продолжением этой реформы.
Сейчас читают
На Афоне обнаружили три неизвестных ранее экземпляра Острожской Библии. Для ее создания печатник Иван Федоров, выходец из Беларуси, использовал тексты Скорины44
Комментарии
Скажыце прывітанне залішняй вазе са сваімі нагетсамі і пельменямі.