Специалисты Минского городского центра гигиены и эпидемиологии поделились простыми лайфхаками, которые помогут найти самую соблазнительную и ароматную ягоду на прилавке.
Главный секрет заключается в чашелистиках. Если листики плотно прилегают к ягоде — она, скорее всего, будет кисловатая.
Если листики слегка отогнуты — перед вами спелая сладкая ягода.
Кроме этого, эксперты советуют выбирать сухие ягоды ярко-красного цвета с зелёными и мясистыми чашелистиками.
Перед покупкой также понюхайте клубнику. Она должна иметь яркий, насыщенный земляничный аромат.
Если запаха нет, это значит, что она дозревала в дороге.
Клубника быстро портится, поэтому покупайте столько, сколько сможете съесть за один-два дня. Излишки можно смело замораживать — ягода отлично сохраняет витамины.
Санитарные врачи также настоятельно напоминают: ни в коем случае не пробуйте немытые ягоды с прилавка.
Комментарии