В белорусских лесах пошли зимние опята. Какие еще грибы не спугнули первые снегопады?
Первые снегопады отнюдь не спугнули заядлых белорусских грибников, а ночные заморозки не заставили всех спрятать ножи и корзинки до весны. Те, кто упорно не хочет закрывать грибной сезон и при первой же возможности срывается в лес, как показывают фотоотчеты в тематических чатах и группах в соцетях, получают заслуженную награду. На днях в соцсетях появились снимки первых в этом сезоне зимних опят, пишет Telegraf.news.
Фотографией целого семейства ярко-оранжевых грибов, облепивших ивовый пень, утром 23 ноября поделилась в группе «ВКонтакте» «Грибы: Грибные войска Беларуси» Нелли Еловик из Минска.
В тематическом телеграм-канале белорусских грибников участница из Пинска также поделилась фото первых фламмулин, вылезших, несмотря на выпавший снег.
Несмотря на то, что этот вид может смутить неопытных грибников, он является съедобным и считается, что не теряет своих вкусовых качеств, даже если его «прихватит» морозом. Собирать этот вид можно и в замороженном виде и, как заявляют специалисты, даже оттаявшие грибы — настоящий деликатес, поскольку по вкусу напоминает нежные морепродукты.
Важно отметить, что у зимнего опенка есть ядовитый двойник. Поэтому при сборе грибов в лесу следует всегда придерживаться правила: собирать лишь те грибы, в съедобности которых уверены на 100%. Если вы сомневаетесь, лучше не кладите гриб в свою корзину.
Другой участнице группы «Грибы: Грибные войска Беларуси» Татьяне Старковой в Минском районе перед выходными по-настоящему повезло в этом смысле: она собрала целых 1,5 кг фламмулины, «забежав на часок проверить зимние грядки».
Впрочем, не только фламмулину приносили грибники в последние дни из белорусских лесов, которые уже присыпали первые снегопады. Многие решили в эти выходные «закрыть сезон» и поделились последними фотоотчетами — рядовки самых разных видов, осенние опята, вешенки и даже дрожалка.
«Красота, снег кругом, лужи во льду, из людей, кроме меня — ни души. Воздух уже по зимнему — свежий. Но такого и ожидать не мог: подзеленки, зеленки, опята. Все уже ледяные. Но еще большей для меня неожиданностью стало найти в ноябре 2 лисички», — поделился своим уловом под закрытие сезона другой участник тематической группы из Минского района.
Комментарии