Еда11

Быстрый суп с фасолью и овощами — горячий обед в зябкую погоду. Рецепт

Что может быть лучше тарелки горячего супа после продолжительной прогулки в зябкую погоду? Этот суп из белой фасоли однозначно стоит отведать. Рецепт очень простой, без каких-либо сложных шагов. Можно использовать консервированную фасоль, чтобы сделать блюдо быстрее.

White beans soup
Фото: Bill Boch / Getty Images

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка масла
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 2 измельченные зубки чеснока
  • 2—3 крупно нарезанные моркови
  • 2—3 стебля сельдерея, нарезанные
  • 6 стаканов овощного бульона
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки орегано
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 3 банки консервированной белой фасоли по 420 г, осушенной и промытой
  • 2 чашки молодого шпината
  • мелко нарезанная свежая петрушка для подачи
  • тертый сыр пармезан по желанию, для подачи

Как готовить:

  1. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, около 3—5 минут. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей, тимьян, орегано, соль и перец и готовьте еще 2—3 минуты.
  2. Добавьте овощной бульон и фасоль, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, чтобы все вкусы соединились.
  3. Добавьте шпинат и продолжайте варить, пока он не завянет, около двух минут.
  4. Снимите с огня, посыпьте свежей петрушкой и тертым пармезаном, если хотите, и сразу подавайте.

Больше рецептов:

Из чего варят и как называют традиционные белорусские супы

Рецепт на выходные. Курица парма — классика, о которой вы еще не знали

Фасоль с говядиной — быстрый рецепт сытного блюда

Комментарии1

  • Жвір
    02.12.2023
    О! Во гэта во супер суп. Але ён зусім і не гультайскі, патрабуе часу. Гэта толькі падаецца, што таго і таго накідаць, змяшаць-пасаліць, і наце вам.

Сейчас читают

Латушко: Лукашенко лично поручил мне сократить Список памятников вдвое, потому что они «мешают инвесторам»9

Латушко: Лукашенко лично поручил мне сократить Список памятников вдвое, потому что они «мешают инвесторам»

Все новости →
Все новости

Белорус пошел гулять в лес и встретил «ужа на максималках» ФОТОФАКТ3

Скандально известная сеть доставки суши «Ёбидоёби» сменила название

Под Гомелем со дна Сожа подняли мореные дубы, которые пролежали под водой тысячи лет12

Вероятность рекордно сильного Эль-Ниньо достигла 70%

Талибы предложили США вернуться в Афганистан4

Стало известно, как сложилась судьба иранской женщины, которая в знак протеста разделась в университетском дворике16

Водитель, который управлял микроавтобусом с белорусскими туристами в Грузии, не имел соответствующих прав6

Весной под Гродно собираются открыть «Старый город»2

Младенца на Гомельщине назвали Добрыня Никитич12

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Латушко: Лукашенко лично поручил мне сократить Список памятников вдвое, потому что они «мешают инвесторам»9

Латушко: Лукашенко лично поручил мне сократить Список памятников вдвое, потому что они «мешают инвесторам»

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць