Еда11

Быстрый суп с фасолью и овощами — горячий обед в зябкую погоду. Рецепт

Что может быть лучше тарелки горячего супа после продолжительной прогулки в зябкую погоду? Этот суп из белой фасоли однозначно стоит отведать. Рецепт очень простой, без каких-либо сложных шагов. Можно использовать консервированную фасоль, чтобы сделать блюдо быстрее.

White beans soup
Фото: Bill Boch / Getty Images

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка масла
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 2 измельченные зубки чеснока
  • 2—3 крупно нарезанные моркови
  • 2—3 стебля сельдерея, нарезанные
  • 6 стаканов овощного бульона
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки орегано
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 3 банки консервированной белой фасоли по 420 г, осушенной и промытой
  • 2 чашки молодого шпината
  • мелко нарезанная свежая петрушка для подачи
  • тертый сыр пармезан по желанию, для подачи

Как готовить:

  1. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, около 3—5 минут. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей, тимьян, орегано, соль и перец и готовьте еще 2—3 минуты.
  2. Добавьте овощной бульон и фасоль, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, чтобы все вкусы соединились.
  3. Добавьте шпинат и продолжайте варить, пока он не завянет, около двух минут.
  4. Снимите с огня, посыпьте свежей петрушкой и тертым пармезаном, если хотите, и сразу подавайте.

Больше рецептов:

Из чего варят и как называют традиционные белорусские супы

Рецепт на выходные. Курица парма — классика, о которой вы еще не знали

Фасоль с говядиной — быстрый рецепт сытного блюда

Комментарии1

  • Жвір
    02.12.2023
    О! Во гэта во супер суп. Але ён зусім і не гультайскі, патрабуе часу. Гэта толькі падаецца, што таго і таго накідаць, змяшаць-пасаліць, і наце вам.

Сейчас читают

На свободе — выдающийся хирург Андрей Любецкий7

На свободе — выдающийся хирург Андрей Любецкий

Все новости →
Все новости

Светлана Тихановская ответила, почему не освобождают новых политзаключенных по американскому треку5

Тихановская всё же смогла открыть банковский счёт в Польше6

Петрухин и ещё человек пять пришли пикетировать конференцию Тихановской23

Сегодня на папке Тихановской — портрет жителя Бреста, которого посадили на семь лет за то, что он ходил на суды над политзаключенными1

Ранен белорус-доброволец «Лахвич» — тот, которого недавно травил Батулин4

Латушко — Бабарико: Я тоже разговариваю с друзьями. У нас разные друзья28

Канопацкая призвала «белорусов, которые здесь мешкуют», устраивать инциденты на «Новой Беларуси», обещает благодарность от комиссии по возвращению22

Кредит на жильё под 1% — сколько на самом деле придётся переплачивать за всё время?3

Северинец: Если белорус с белорусом не будет разговаривать по-белорусски — Беларуси не будет43

больш чытаных навін
больш лайканых навін

На свободе — выдающийся хирург Андрей Любецкий7

На свободе — выдающийся хирург Андрей Любецкий

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць