Белорусские школы переведут на новый формат питания. Когда и как?
Часть школ перейдет на новый формат с 1 сентября, вторая — с 1 января 2024 года, а остальные — с 1 сентября 2024-го.
В прошлом учебном году более 20 школ и гимназий участвовали в пилотном проекте по питанию. Теперь нововведение планируют распространить на все учебные заведения страны, рассказала начальник отдела по организации питания Минобразования Люция Михальчук во время пресс-конференции, пишет Office Life.
В пилоте участвовали 17 городских школ и 6 — из сельской местности. За время эксперимента опробовали новые технологии приготовления обедов, изменились и подходы к питанию школьников. До 1 сентября Минобразования планирует подготовить персонал, чтобы распространить проект на другие учебные заведения.
Как уточнила Люция Михальчук, часть школ перейдет на новые подходы с 1 сентября, другие — с 1 января, а оставшиеся — с 1 сентября 2024-го.
В меню учеников появятся новые блюда. Для этого разработали рецептурный сборник на основе вкусовых предпочтений школьников, которые изучили за время эксперимента. В нем около 400 блюд. Сборник есть в открытом доступе, в том числе на сайте Минобразования.
Еще одна особенность — разработка примерных двухнедельных рационов питания на основании предоставленной Минздравом единой таблицы норм трехразового питания. Причем речь идет об одном наборе продуктов для одно-, двух– и трехразового питания с учетом требований по рационному распределению калорийности.
Активнее будут привлекать и родителей — от мастер-классов по приготовлению блюд, в том числе на родительских собраниях, до викторин. Кроме того, повысят профессиональную квалификацию работников школьных столовых.
Помните Даниила из Офиса Тихановской, которому за два дня собрали деньги на онкологическую операцию? Ему написал тот самый одноклассник, который его ударил — с чего все и началось44
Комментарии