Зимой самое время запасаться витамином C, который богаты цитрусовые. Простой в приготовлении апельсиновый пирог с насыщенным лимонным кремом — это не только лакомство, но и источник важных для иммунитета витаминов.
Вот что нам понадобится.
Для пирога:
- 170 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 70 г греческого йогурта
- 150 г муки
- 50 г миндальной стружки
- 1 большой апельсин (цедра)
- 3 столовые ложки молока
Для крема:
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 3 лимона
1. Чтобы приготовить лимонный крем, сначала выжмем сок из лимонов. Взобьем миксером яйца с сахаром, добавляя заранее вынутое из холодильника масло и лимонный сок.
2. Для «водяной бани» кастрюлю с водой ставим на огонь. После того как вода закипит, уменьшим огонь и установим в кипящую воду миску со взбитым кремом. Помешиваем его в течение 15—20 минут, пока не загустеет. Оставим крем охлаждаться.
3. Масло, сахар, яйца, муку, миндальную стружку, апельсиновую цедру и 5 столовых ложек лимонного крема замешиваем в одной большой миске. Добавляем йогурт и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. В застеленную антипригарным пергаментом форму для выпечки выкладываем половину теста, поверх теста — 5 столовых ложек лимонного крема, а потом — остальное тесто.
5. Выпекаем апельсиновый пирог 50 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Сейчас читают
«Лукашенко на минималках». «Белорусский любовник всея Руси» стал кумиром женского тиктока1
«Лукашенко на минималках». «Белорусский любовник всея Руси» стал кумиром женского тиктока
«Можно как-нибудь более складно стихи писать, господин Пушкин?» Блогер потроллил женщину, которая не смогла прочитать белорусское стихотворение для 2 класса2323
Комментарии