В Ляховичах объяснили, кто виноват, что хлеб с местного хлебозавода получился как клей
После того как в тиктоке появилось видео с испорченным хлебом, выпеченным на Ляховичском хлебозаводе, представители предприятия и местного райпо на страницах районной газеты «Ляховичский вестник» попытались оправдаться. В своих объяснениях они сослались на жару, неправильную упаковку и самих покупателей. Однако при этом никаких извинений от предприятия, откуда вышла некачественная продукция, не прозвучало, пишет BG.Media.
Представители завода утверждают, что хлеб мог испортиться из-за «картофельной болезни», которая возникает при высокой влажности и температуре. Но при этом на упаковке, которую показали в видео, четко указан срок хранения — 72 часа. Хлеб испекли 12 июля, а видео было опубликовано 14-го — до конца срока хранения еще оставалось много времени.
Несмотря на это, ни завод, ни райпо не признали возможных проблем с качеством сырья, нарушением технологии или другими сбоями в производстве. Вся ответственность якобы лежит на покупателях, которые «неправильно хранили хлеб» или «покупали с запасом».
Начальник производства Ляховичского хлебозавода посоветовала хранить хлеб в холодильнике и не покупать его много наперед. Но таких инструкций нет на самой упаковке — о них можно узнать только из СМИ.
В итоге эти объяснения выглядят как попытка снять ответственность с производителя и обвинить потребителя. Хотя именно производитель должен заранее и точно сообщать об условиях хранения продукта, а не делать это после скандала.
Комментарии
Из-за чего хлеб утратил свои вкусовые свойства и в течение суток он черствеет.
Буквально позавчера со ссылкой на Минсельхозпрод была статья про то, что белорусские потребители предпочитают хлеб с ржаной муки, более полезной благодаря витаминам и клетчатке, но найти его уже практически невозможно.
Но перед пандемией в 2020 я ещё находил по одному виду чёрного хлеба и батона с румяной корочкой и приятным ароматом, но после уже даже среди дорогих ничего съедобного упомнить не могу. Даже в это статье пишут, что нельзя хранить хлеб в полиэтиленовой плёнке, но весь хлеб продают в ней. Возьмите свежий хлеб и положите его в пакет, так он тут же весь отсыреет.