В этих запеченных в духовке чипсах мало жира, и их лучше всего описать одним словом: вкуснятина.
Понадобится:
- 1 кабачок, нарезанный тонкими ломтиками
- 1/3 стакана панировочных сухарей — лучше цельнозерновых
- 1/4 стакана мелко натертого сыра, лучше типа пармезан (можно нежирного)
- ¼ чайной ложки черного молотого перца
- соль по вкусу
- 1/8 чайной ложки чесночного порошка
- 1/8 чайной ложки острого перца
- 3 столовые ложки нежирного молока
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 220℃.
2. Смешайте в небольшой миске панировочные сухари, пармезан, черный молотый перец, соль, чесночный порошок и острый перец. Обмакните ломтики кабачка в молоко и обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они покрыли обе стороны.
3. Если вы используете форму для выпечки, поставьте ее на противень. Если просто на противне — то слегка сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем или смажьте маслом. И выложите кабачки.
4. Выпекайте в течение 15 минут, переверните и продолжайте выпекать до золотистого цвета, примерно 10-15 минут (осторожно, чтобы не подгорело). Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем переложить в герметичный контейнер. Чипсы из кабачка станут более хрустящие после охлаждения.
Комментарии